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Ricette con zucchine

ricette con zucchine

Come cucinare le zucchine. Proprietà, ricette e curiosità
Preparare le verdure

Come cucinare le zucchine. Proprietà, ricette e curiosità

Le zucchine sono una verdura estiva, di stagione da maggio a settembre, e appartengono alla stessa famiglia delle zucche. Alimento essenziale nella cucina dei Paesi Mediterranei, l...

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Primi piatti

Malloreddus con triglie zucchine trombetta e zafferano

Siete in cerca di un’idea per un pranzo gluten free? Lo chef Fabrizio Barontini vi suggerisce la ricetta dei malloreddus con triglie, zucchine trombetta e zafferano, un prim...

40 min
4 pers
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Chef Fabrizio Barontini
Chef Fabrizio Barontini
Piatti Unici

Quiche alle zucchine

La quiche è un piatto perfetto da preparare in ogni stagione, semplice, veloce e adatto ad ogni occasione. Ti proponiamo la versione con le zucchine, ideale per tutti, ve...

85 min
7 pers
Bassa
Antipasti

Sformato di zucchine con salsa di pomodoro alla menta

Lo sformato di zucchine con salsa di pomodoro alla menta è una ricetta facile e veloce da preparare che diventa un antipasto vegetariano caldo con cottura al forno perfetto...

50 min
4 pers
Bassa
Chef Marcello Valentino
Chef Marcello Valentino
Secondi piatti

Salmone norvegese in crosta di zucchine e mandorle

Tra la vasta gamma di prodotti ittici che ci offre il mare, il salmone è sicuramente tra quelli che i bambini mangiano più volentieri. Il salmone ha colore roseo, as...

30 min
4 pers
Bassa
Secondi piatti

Zucchine ripiene allo sgombro

Ecco una ricetta veloce e gustosa per cucinare le  zucchine ripiene allo sgombro, un piatto che fornisce proteine di alto valore biologico, acidi grassi mono e poli...

60 min
1 pers
Media
Secondi piatti

Zucchine ripiene di tonno

Il tonno in scatola è considerato un alimento ideale per chi vuole tenersi in forma o pratica un’attività sportiva, e per questa ragione il Prof. Migliaccio Pr...

45 min
4 pers
Bassa
Secondi piatti

Baccalà su colatura di provola affumicata, con zucchine alla scapece di aceto di riso

Alfredo Iannaccone propone un secondo piatto di mare figlio della contaminazione. Allo storico legame tra il baccalà e la cucina mediterranea, si accostano influssi orienta...

240 min
4 pers
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Antipasti

Muffin alle zucchine

La ricetta per preparare dei muffine alle zucchine.

55 min
6 pers
Bassa
Antipasti

Sushi di zucchine con crema di risotto fumo

Il sushi di zucchine con crema di risotto fumo , proposta e realizzata da Alfredo Iannaccone, è un antipasto fantasioso e divertente, che rivisita con originalit&...

320 min
4 pers
Media
Antipasti

Spaghetti vegan di zucchine con frutti di bosco e champignon

Entreè chic e coloratissimo, gli spaghetti vegan di zucchine con frutti di bosco e champignon, ideati da Alfredo Iannaccone, sono l'ideale per dare inizio a una raffina...

15 min
4 pers
Bassa

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