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Sapori e dintorni

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Minestre e Zuppe

Vellutata di porri e patate: una semplice ricetta vegana

Vellutata di porri e patate, una ricetta vegan molto saporita, ideale per una cena in famiglia o un pranzo leggero. Scopri la ricetta!

60 min
4 pers
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Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Primi piatti

Polenta gourmet con gorgonzola: la ricetta per un antipasto delizioso

L’alternativa di un classico, ecco una polenta gourmet con gorgonzola: un disco di polenta con una fonduta deliziosa di panna e zola. Scoprite la ricetta.

20 min
4 pers
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Dolci e Dessert

Cheesecake di albicocche: ricetta senza cottura

La cheesecake di albicocche è un dessert fresco e goloso, perfetto per l’estate, che non ha bisogno di cottura in forno. Scopri la nostra ricetta.

30 min
8 pers
Bassa
Secondi piatti

Pomodori con il riso

Ecco come preparare la ricetta dei pomodori con il riso in chiave moderna, per un secondo piatto perfetto per ogni occasione speciale.

165 min
4 pers
Media
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Dolci e Dessert

Torta con amarene sciroppate e cioccolato: la ricetta

Ecco la ricetta della torta della nonna con amarene sciroppate e cioccolato, la conclusione perfetta per una cena raffinata, grazie al tocco del nostro chef.

75 min
4 pers
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Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Primi piatti

Pasticcio di asparagi e salsiccia

Ecco come preparare il pasticcio di asparagi e salsiccia, un primo piatto ricco, ricco e cremoso per un pranzo della domenica all’insegna del gusto.

45 min
4 pers
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Antipasti

Funghi al pomodoro

La ricetta dei funghi al pomodoro è il classico esempio di un piatto in cui la semplicità paga. Un gustoso contorno per piatti di carne o pesce, ma anche un goloso sugo per la past...

20 min
4 pers
Bassa
Primi piatti

Finto raviolo di rapa bianca, uova di pesce e tartufo nero

Il finto raviolo di rapa bianca, uovo di pesce e tartufo nero dello chef Stefano de Gregorio è un piatto che stupisce ed illude i sensi, perfetto per incantare i vostri ospiti e pr...

90 min
4 pers
Media
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Secondi piatti

Tartare di tonno, tartufo e chips di topinambur

Oggi vi proponiamo la ricetta per un antipasto intrigante e scenografico ideale per un’occasione speciale: Tartare di tonno, tartufo e chips di topinambur.

65 min
4 pers
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Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Minestre e Zuppe

Zuppa di legumi e cereali

Calda, cremosa, con diverse consistenze, la zuppa di cereali e legumi è una vera bontà. Ma come si prepara una zuppa di legumi e cereali perfetta?

45 min
4 pers
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
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Minestre e Zuppe

Gazpacho gourmet di pomodoro camone

Ecco una ricetta facile per preparare un gazpacho gourmet. Pochi passaggi, pochi ingredienti per una minestra estiva originale che conquista tutti i palati

10 min
4 pers
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Chef Stefano De Gregorio
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Piatti Unici

Panzerotti pugliesi fritti

Ecco come preparare i panzerotti pugliesi fritti, dall'impasto alla frittura consigli e segreti della ricetta tradizionale.

155 min
6 pers
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Chef Stefano De Gregorio
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