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Secondi piatti

Agnello con carciofi e patate alla sarda

L’agnello con carciofi e patate è un secondo piatto sardo dal gusto saporito e bilanciato, idea per le feste pasquali e non solo. Scoprite la ricetta!

80 min
4 pers
Bassa
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Formaggi

Pecorino sardo DOP

La quasi totalità delle pecore allevate appartiene alla razza sarda, una varietà autoctona con particolare attitudine alla produzione di latte. Ed è proprio da questo latte che nas...

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Il Girotonno e la tonnara di Carloforte
Trend in cucina

Il Girotonno e la tonnara di Carloforte

La manifestazione gastronomica del Girotonno e tutti i segreti della tonnara di Carloforte, un esempio unico di pesca sostenibile.

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Birre isolane. Anche in Sardegna è tempo di produzione artigianale
Trend in cucina

Birre isolane. Anche in Sardegna è tempo di produzione artigianale

La Sardegna è una delle regioni in cui il consumo di birra eleva quello pro capite a livello nazionale. Ovviamente la maggior parte dei consumi è legato a produz...

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La stampa estera premia le eccellenze della Sardegna
Trend in cucina

La stampa estera premia le eccellenze della Sardegna

Molti gli apprezzamenti da tutto il mondo per la regione Sardegna. Ad essere esaltato soprattutto il settore gastronomico che, secondo la stampa estera, è tra&nbsp...

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Il progetto Jana: un esperimento di turismo integrato
Trend in cucina

Il progetto Jana: un esperimento di turismo integrato

L'Arbatax Park Resort ha presentato mercoledì alla fiera EIRE di Milano il suo innovativo progetto Jana: al centro del resort sardo sorgerà un borgo artigianale i...

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"Navigando con il tonno": tre chef U.I.R. in barca
Trend in cucina

"Navigando con il tonno": tre chef U.I.R. in barca

Gli chef U.I.R. Fabrizio Barontini, Massimiliano Masuelli e Antonio Corrado parteciperanno a Girotonno, in programma a Carloforte (CI) tra fine maggio e inizio giugno: appunta...

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Il raro miele di lavandula stoechas  della Sardegna è Miele del sindaco 2013
Trend in cucina

Il raro miele di lavandula stoechas della Sardegna è Miele del sindaco 2013

Premiato quello prodotto dall'Ente Foreste e Parchi della Sardegna. Per il secondo anno consecutivo si afferma un miele dell'isola. La cerimonia di premiazione in prog...

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Scopri gli itinerari e i prodotti tipici di Saporie.com
Trend in cucina

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Sono online due nuove sezioni del portale Saporie.com: itinerari e prodotti tipici. Scoprite con noi le bellezze storiche, artistiche, paesaggistiche ed enogastronomiche pi&ug...

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Vini bianchi

Vermentino di Gallura

Un vino bianco asciutto, che va bene con abbinamenti come piatti a base di crostacei, ma anche con formaggi freschiSCHEDA PRODOTTO La Sardegna è un isola ricca di scenari in...

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Sardegna
Ristorante Luigi Pomata
viale Regina Margherita 14
Luigi Pomata viale Regina Margherita 14 Cagliari Cagliari 09124 pomataluigi@tiscali.it 070672058 La cucina del ristorante Luigi Pomata rivisita i piatti della tradizione. Lo...
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Pasta, riso e legumi

Malloreddus sardi

La maggior parte dei piatti e dei prodotti tradizionali delle tavole della Sardegna nascono dalla sua tradizione agricolo pastorale, come i malloreddus, o vitellini, conosciuti anc...

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