Spiedini di mela fuji e mazzancolle

Spiedini di mela fuji e mazzancolle
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Gli spiedini di mela fuji e mazzancolle sono i gustosi finger food preparati da Lorena Romaldi del blog Passione Light (http://www.passionelight.it/) per il concorso Marlene Gourmet. La ricetta è stata realizzata con le varietà di mele Fuji.  

Dettagli ricetta

. Tempo di cottura: 3 min . Tempo di preparazione: 20 min . Dosi per: 12 persone . Difficoltà: Bassa . Calorie: Basso . Prezzo: Basso

Intolleranze

Senza glutine Senza glutine
Senza frutta secca Senza frutta secca
Senza lattosio Senza lattosio
Senza uova Senza uova
  • 24 mazzancolle
  • 1 mela fuji
  • 1spicchio di limone
  • sale rosa
  • pepe rosa
  • origano
  • olio extravergine di oliva 
  • qualche foglia d’insalata (facoltativo) 
  1. Per preparare gli spiedini di mela fuji e mazzancolle, sbucciare la mela e ricavarne dei dadini. Bagnare la mela con il limone (poco limone per non alterare il gusto del piatto) e metterla da parte.
  2. Sbucciare i gamberi, cuocerli con un cucchiaino d'olio extravergine di oliva in una padella antiaderente per 3 minuti. Salare e pepare.
  3. Creare gli spiedini, alternando due dadi di mela a due gamberi. Una spolverata di origano e gli spiedini di mela fuji e mazzancolle sono pronti.

Ricette

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