Rotolini di gallina ruspante al forno con Provolone Valpadana Dop
Un secondo piatto di carne bianca leggero e sfizioso? Con lo chef Massimo Martina ha pensato di insegnarvi a preparare dei gustosi involtini di pollo con verdure, realizzati con l...
Zuppetta di faraona e patate alla birra
Il nostro food blogger Alfredo Iannaccone trasforma l’intramontabile pollo e patate in un secondo piatto davvero originale: la zuppetta di faraona e patate alla birra, esalt...
Salmone agli agrumi con limoni, arance e miele
Un secondo piatto per tutti, facile, veloce e saporito: il salmone agli agrumi con limoni, arance e miele proposto dallo chef Massimiliano Masuelli ha i suoi punti di forza n...
Capocollo di maiale a bassa temperatura al profumo di mirto e lippia
Capocollo di maiale a bassa temperatura al profumo di mirto e lippia, la ricetta per un secondo di carne saporito e particolare.
Baccalà in oliocottura con insalatina di spinacino e arancia
Una ricetta sfiziosa e creativa con il baccalà? Ce la propone Alfredo Iannaccone con il baccalà in olio cottura con insalatina di spinacino e arancia, un secondo pia...
Baccalà al profumo di limone verde con timo arancio e julienne di carote viola
Il food blogger Alfredo Iannaccone propone in questa ricetta il baccalà al profumo di limone verde con timo arancio e julienne di carote viola, un secondo piatto che, con l...
Spezzatino di manzo al vino rosso con mele caramellate al cardamomo
Per contrastare il sapore forte e un po' acido dello spezzatino al vino, la food blogger ha caramellato leggermente le mele e le ha aromatizzate al cardamomo, donando a questo seco...
Crocchette di taleggio Dop, mele e noci
Lo chef Giuseppe Ricchebuono ci suggerisce un secondo piatto gustoso e un accostamento inusuale: le crocchette di taleggio Dop, mele e noci, una ricetta da provare. Le crocchette ...
Stinco di maiale sottovuoto su letto di mela annurca
Alfredo Iannaccone ci propone un secondo piatto gustoso, che richiama i profumi delle feste attraverso l'utilizzo di miele, frutta candita e spezie. Impreziosito dall'arom...
Polpettone della nonna
Polpettone della nonna, un secondo piatto della cucina di recupero saporito e perfetto anche per la domenica. Scopri la ricetta!
Filetto di vitello arrotolato con riduzione di vino rosso e contorno di mele saltate
Il Filetto di vitello arrotolato con riduzione di vino rosso e contorno di mele saltate, una preparazione deliziosa che sale sul podio.
Saltimbocca di vitello senza glutine con prugne, uva e provolone
I saltimbocca, specialità tipica della gastronomia romana, sono proposti da Maria Giovanna Galafassi in una versione rivisitata e originale. I saltimbocca di vitello s...