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Trend in cucina
Come sarà la cucina del futuro? Cucinare significa portare in tavola la tradizione attraverso prodotti e piatti che la rappresentano, ma significa anche rimanere al passo coi tempi scoprendo nuovi sapori e ingredienti prodotti con sempre più attenzione al Mondo che ci circonda. Scopri eventi e tutti i nuovi trend del mondo enogastronomico per spaziare tra il mondo dell’alta cucina a quella sostenibile, ecco tutte le nuove tendenze del food&beverage. Ad esempio, conosci le nuove capsule di caffé ecocompatibili?
Con un calice di vino e il naso all'ins�
La parola degustazione sarà il fil rouge che accompagnerà Calici di Stelle 2014, organizzato nel centro storico di Castiglione d’Orcia: tasting di grandi DOC Or...
Miti tra le stelle: aperture serali e brindisi nei musei della Fondazione Lungarotti
I Musei della Fondazione Lungarotti a Torgiano (PG) aprono le porte ai visitatori nelle sere d'agosto. Per la notte di San Lorenzo, appuntamento speciale al Museo del Vino in c...
Calici di stelle 2014: nei rifugi di Cortina si brinda con il Conegliano Valdobbiadene
Sabato 9 agosto la denominazione sarà protagonista a Cortina, simbolo per eccellenza delle Dolomiti, dell’aperitivo che avrà luogo in sette esclusive location d...
Morto Stefano Bonilli, fondatore del Gambero Rosso
A soli 67 anni è morto ieri a Roma, forse per un infarto, Stefano Bonilli, fondatore del Gambero Rosso e importante punto di riferimento per il giornalismo gastronomico ital...
Per canti e cantine. Note di un viaggio enfonico in Salento
Il volume di Pino De Luca racchiude alcuni scritti, rivisitati ed arricchiti, pubblicati fra il 2011 e il 2012 nella rubrica del venerdì del «Nuovo Quotidiano di Pugli...
Girolio d'Italia del Ventennale: alla ricerca delle tipicità enogastronomiche
Dal Parco Naturale dei Monti Aurunci alla Liguria di Ponente, passando dalla Valle del Lanaittu, dalla Food Valley per giungere a Siena, con l'arrivo a dicembre sulle sponde de...
Con i piedi e con le mani: arrampicate nelle Alpine Pearls
Per tutta l'estate e all'inizio dell'autunno le Alpine Pearls offrono agli appassionati un mondo di opportunità di arrampicata, sullo sfondo dei più sugge...
Sulle orme di Re Laurino: passeggiata in Val d'Ega
In Val D’Ega, nel cuore delle Dolomiti Patrimonio dell’Umanità UNESCO, è ancora viva la leggenda di Re Laurino e del suo giardino di rose ricreato dal ros...
Conca dei Marini: al via la festa della sfogliatella
Tutto è pronto per il weekend più dolce dell’estate 2014 a Conca dei Marini: venerdì 1 agosto prenderà il via la gara nazionale tra pasticcieri e ...
Oscar Farinetti: alla scoperta dei cibi di strada per Rimini Street Food
Continua il viaggio di Rimini Street Food, la prima guida on the road dedicata ai cibi di strada. Il protagonista della stagione 2014? Oscar Farinetti, patron di Eataly in sella a ...
La Ciau del Tornavento: riconfermato il Grand Award di Wine Spectator
Nelle Langhe, primo territorio italiano riconosciuto come Patrimonio Unesco per il paesaggio culturale creato dalla vitivinicoltura, si trova il ristorante La Ciau del Tornavento, ...
Senigallia nel cuore: Verdicchio in pedana con Vezzali e Di Francisca
Senigallia nel cuore è l’iniziativa in favore degli alluvionati di Senigallia e vede come madrine d'eccezione le campionesse olimpiche Vezzali e Di Francisca che a...