Il Pannerone è un formaggio lodigiano e appartiene alla tradizione gastronomica contadina della zona. Furono i monaci benedettini i primi che, nel medioevo, comincerano a p...

In questa ricetta lo chef Massimo Martina propone un primo piatto davvero gustoso: i cannelloni gialli agli spinaci con besciamella al Montebore. Cos’ha in più degli ...

Lo chef Massimo Spallino propone la ricetta dell'agnello al profumo di menta con crema di Asiago Dop. Alle tradizionali costine d'agnello impanate lo chef abbina il p...

La ricetta dei filettini di vitello con salsa di tartufo bianco e montasio Dop stagionato è l'ideale per portare in tavola un tocco di raffinatezza, sottolineando con c...

Oggi, insieme allo chef Stefano De Gregorio, impari a fare delle polpette in umido semplici e buonissime. Con le polpette all'arrabbiata cucini un secondo piatto di carne buono e p...

Il timballo di Asiago Dop con pancetta e capocollo Vicentino è una ricetta di grande impatto con cui sorprendere amici e parenti dando prova del proprio talento in cucina. ...

Ricetta di famiglia di Giacomo Di Martino

Oggi, impari a cucinare lo strudel funghi e Asiago. Lo strudel è una specialità che si prepara soprattutto nel Nord Italia, in Trentino Alto Adige, in Veneto e in Fr...

La seupetta alla Cogneintze con fontina valdostana Dop è una ricetta tipica montana della zona di Cogne. È un piatto molto simile alla seupetta à la valpelleu...

Video ricette per realizzare il cappuccino di Grana Padano DOP, una ricetta originale e divertente, per stupire i vostri ospiti con un antipasto davvero unico, come unico è il suo ...