La ricetta originale degli gnocchi alla sorrentina
Primo piatto al forno facile da veloce, gli gnocchi alla sorrentina sono una ricetta gustosa e calda, morbida e cremosa.
Stinco d'agnello al cartoccio, crema di sedano rapa e anelli di patate
Semplice, buono, speziato, questo stinco d'agnello al cartoccio è un secondo piatto molto saporito ideale per non fare troppi sforzi e portare a tavola colore e sapore.
Zucchina pergola, la zucchina lunga siciliana
Ecco la zucchina lunga siciliana: le caratteristiche, il periodo di raccolta e le ricette tradizionali
Vellutata di broccoli e spinaci con semi di chia
La vellutata di broccoli e spinaci è un piatto caldo e avvolgente, perfetto per le fredde serate invernali.
Insalata di spinaci con calamari, tuorlo d'uovo e Grana Padano DOP
Stanchi dei soliti primi piatti? Se volete provarne uno originale, seguite i consigli dello chef Fabrizio Albini e preparate l’insalata di spinaci con calamari, tuorlo d&rsq...
Morbido di patata con asiago e branzino croccante
Quante volte avete storto il naso all’idea dell’abbinamento pesce-formaggio? La ricetta del morbido di patata con Asiago e branzino croccante dello chef Stefano De Gregorio vi farà...
Hamburger con cipolle caramellate, cime di rapa e scaglie di Pecorino
Prova l’hamburger gourmet con cime di rapa e Pecorino dolce: semplice, ricco e perfetto per una cena speciale.
Insalata di polpo
In questa video ricetta lo chef Davide Galantini propone un antipasto semplice e veloce da realizzare: l'insalata di polpo. Un letto di purea di patate con olive taggiasche, o...
Frico
Sembra una frittata ma non è. Si tratta, invece, del Frico, un piatto della tradizione del Friuli Venezia-Giulia, un tortino di patate, formaggio Montasio Dop e cipolla che davvero...
Salmone in crosta alle erbe, un secondo piatto profumato
Il salmone in crosta alle erbe è un secondo piatto di pesce saporito e sostanzioso, ideale da completare con un contorno di patate al forno.