Pernice ripiena e ricoperta di sottili fette di guanciale, cotta nel burro e vino bianco con contorno di zucca. Per una volta una carne diversa!

Carote grigliate con fonduta di Parmigiano Reggiano, ecco un piatto molto facile da preparare che è leggero e goloso al tempo stesso, pronto in pochi minuti.

Chi sa resistere alle frittelle salate? Nessuno, infatti vi conviene prepararne un bel po'. Frittelle di cavolfiore pronte da servire!

Ecco la ricetta del maialino sardo al forno. La cucina tradizionale sarda incontra la creatività dello chef Luigi Pomata. Il risultato è un secondo piatto da vero gourmet.

Avete mai provato i cardi? Ecco una ricetta gourmet per assaggiarli in abbinamento a dei pregiati filetti di sgombro.

Vuoi provare una versione più mediterranea del sushi, con il pesce cotto invece che crudo? Ecco una ricetta originale e rivisitata di un piatto tipico della cucina giappone...

La padellata di baccelli di fave e pomodorini è un contorno gustoso, originale e soprattutto anti-spreco! Scopri la ricetta facile e veloce.

La focaccia con lardo, funghi porcini e taleggio unisce ingredienti tipici italiani in un piatto rustico e raffinato. I porcini trifolati regalano intensità, il taleggio fonde in u...

Prova la ricetta della piadina con prosciutto cotto, stracciatella e pesto di pistacchio: facile, veloce e con ingredienti di qualità che fanno la differenza.

In questa ricetta, lo chef Stefano De Gregorio ti propone un piatto unico sano ed equilibrato adatto a tutti quelli che vogliono depurare il proprio organismo e, magari, dima...

Scopri la ricetta passo passo per preparare un buonissimo hamburger con pane nero, carne di Scottona, provolone, pomodoro e pesto di zucchine!

Oggi, insieme allo chef Stefano De Gregorio, impari a preparare un tortino mediterraneo di melanzane ripieno di patate e formaggio, con le melanzane che fanno da rivestimento e un...