I sette itinerari enogastronomici da non perdere nel 2013
Una delle autrici del portale americano Huffington Post ha scelto le più belle località enogastronomiche al mondo. Tra queste, Palermo Viaggio, cultura, buon cibo. Ec...
Il nuovo ricettario dello Chef Igles Corelli: un viaggio tra i tre periodi della sua cucina
Igles Corelli, chef eclettico e originale, è considerato uno degli esponenti di spicco dell’avanguardia gastronomica italiana. Le sue prelibate creazioni, realizzate ...
Ostriche e cucina d'eccellenza, protagoniste all'Oyster Club
Per tutti gli amanti di ostriche, l'Oyster Club, con le sue 14 tipologie differenti di ostriche e pesce sempre freschissimo, rappresenta un locale milanese davvero imperdibile ...
Warsteiner, birra amica della cucina
Birra e cucina, un binomio perfetto valorizzato dai prodotti Premium Warsteiner. Scopriteli con noi! La birra Warsteiner, protagonista di vari show cooking nelle scuole di cucina C...
In arrivo a Roma... lezioni di extravergine!
Volete conoscere l'universo dell'olio extravergine di oliva? Non perdetevi gli 8 incontri settimanali a cura dell’Accademia Maestrod’Olio di Fausto Borella...
Una cena dell'altro mondo: a Napoli la cultura armena si cucina
Tutti i giovedì, a partire dalle 18.30, sarà possibile conoscere la cultura armena mettendosi ai fornelli. Succede a Napoli, presso l’associazione culturale Fra...
Le feste al ristorante e naturalmente pizza Urbino dei laghi
Il menu di Natale e Capodanno realizzato dallo chef stellato Stefano Ciotti e dal pastry-chef Tomas Morazzini Al ristorante e naturalmente pizza Urbino dei laghi, all'interno d...
L'appetito vien leggendo! "Flos Olei 2016"
Abbinamento olio-piatto, schede informative sulle aziende, uno spaccato storico e produttivo rappresentato da 500 aziende. C'è tutto questo e molto altro nelle oltre 800...
Ospitando Claudio Sadler
Martedì 4 febbraio alle 20.30, il ristorante Arco del Re ospiterà una serata davvero esclusiva. Ospite d'eccezione lo chef milanese dell’Unione Italiana Ris...
Nodino di vitello allo spiedo, un saporito piatto gourmet
Un’idea innovativa per un gustoso secondo piatto con nodino di vitello allo spiedo e asparagi con salsa yogurt.
Uovo fritto impanato, fonduta di Vacche Rosse e crumble di vitello
Uovo fritto impanato è un secondo piatto scenografico e facile da preparare: uno scrigno croccante dal cuore morbido e cremosissimo
Taglio alla julienne
Il taglio à la julienne è un modo di tagliare le verdure che si utilizza in cucina per ottenere una forma a filetto o a fiammifero molto sottile ma dalla lunghezza variabile.