Gnocchi di zucca con salsiccia, gorgonzola e mascarpone
La ricetta degli gnocchi di zucca con salsiccia, gorgonzola e mascarpone è perfetto per le stagioni più fredde, con il suo sapore ricco e avvolgente.
In cucina con:
La cucina estivaPasta fredda con gamberi, pomodori e olive
La pasta fredda con gamberi, pomodori e olive è un primo piatto perfetto per quando arriva l’estate e la voglia di piatti freschi e leggeri diventa irresistibile.
Trottole con zucca al forno e speck
Scopri la ricette delle trottole con zucca al forno e speck: un primo piatto ricco di sapore e profumi autunnali.
Ricetta salata per Halloween: un piatto di pasta con zucca e provola da paura!
Hai intagliato la zucca per Halloween e ora non sai come non sprecare la polpa? Prova una ricetta salata con pasta, zucca e provola!
Ravioli di pere e Provolone Valpadana DOP dolce al timo con Provolone Valpadana DOP piccante
Oggi, insieme allo chef Gianni Addonizio, impari a cucinare un primo piatto di pasta ripiena sfizioso e facile da preparare. Dei fantastici ravioli di pere con Provolone Valpadana...
Pasta al forno con zucca, ricotta di bufala e salsiccia
La ricetta per una pasta al forno che conquista al primo assaggio? Questa versione con zucca, ricotta di bufala e salsiccia è cremosa, saporita e perfetta per le giornate autunnali...
Paccheri di Gragnano farciti di stoccafisso mantecato, pesto al basilico e raspadura lodigiana
Oggi sei in compagnia di un grande chef, Claudio Sadler, che prende una pasta della tradizione gastronomica napoletana, i paccheri di Gragnano farciti di stoccafisso man...
Orzotto con peperoni, un piatto semplice ma raffinato
L’orzotto con peperoni è un primo piatto sano e gustoso che in poche mosse si trasforma in un piatto raffinato capace di stupire anche gli ospiti più esigenti.
Mezzanelli e verdure al wok su vellutata di cuore di bue
In cucina la parola chiave è giocare con gli ingredienti, creare combinazioni bilanciate e allo stesso tempo gustose. Il nostro food blogger Alfredo Iannaccone presenta una...
Risotto alla verza e prosciutto crudo toscano DOP
Questo primo infatti unisce alla perfezione due ingredienti dal gusto deciso, che si sposano perfettamente, senza entrare in contrasto.
Catalana di Paccheri Napoletani con tonno fresco
In questa video ricetta lo chef Michele Bacilieri del ristorante Mezza Luna di Ferrara, presenta la catalana di paccheri napoletani con tonno fresco, una ricetta fresca ...
Spaghetti al cavolo viola e colatura di alici
Spaghetti al cavolo viola e colatura di alici con aceto di prugne e peperoncino, ecco la ricetta di un primo piatto gourmet per festeggiare San Valentino insieme.