Cecina: ricetta toscana con robiola e carciofini
Prepara in casa la torta di ceci toscana e servila con robiola e carciofini: scopri la ricetta della cecina, facile e gustosa.
Tacos vegetariano con zucca e salsa di soia
I tacos con zucca e salsa di soia sono una ricetta intrigante che unisce i sapori di più cucine. Scopri come prepararli.
Insalatina di sgombro su rete di Grana Padano DOP con verdure di stagione
L'insalatina di sgombro su rete di Grana Padano DOP con verdure di stagione è un antipasto leggero e gustoso: la ricetta ideale per solleticare l'acquolina dei...
Ricciola in carpione
Oggi lo chef Stefano De Gregorio propone la ricciola in carpione, un antipasto fresco e raffinato dal carattere forte.
Melanzane al funghetto
La Campania è terra di sapori veraci e di ricette tradizionali gustose, come le melanzane al funghetto che ci prepara oggi lo chef Stefano De Gregorio. Il nome melanzane al funghet...
Patate schiacciate al forno con Gorgonzola e speck
Le patate schiacciate al forno sono un piatto semplice ma d’effetto: la superficie irregolare si fa croccante in forno, mentre l’interno resta morbido e gustoso. In questa versione...
Ricetta dell’uovo poché su crema di piselli
Scopri la perfezione culinaria con la nostra ricetta dell’uovo poché su delicata crema di piselli. Un connubio di sapori raffinati e cremosità in ogni boccone.
Baccalà con gazpacho verde e anguria
Oggi, insieme allo chef Stefano De Gregorio, impari a cucinare un antipasto di pesce facilissimo e veloce: il baccalà con gazpacho verde e cubetti di anguria è una r...
Bruschette con caciocavallo fritto e pomodorini
Le bruschette con caciocavallo fritto e pomodorini portano in tavola i sapori mediterranei. Pane tostato, formaggio croccante fuori e filante dentro, pomodorini freschi conditi con...
Tarassaco, paté di fegato e caviale
Ecco un antipasto veloce per le feste buono e anche un po' detox, tarassaco saltato, paté di fegato, caviale rosso e polvere di crudo di Parma!
Tartare di tonno, tè verde e salsa ponzu
La tartare di tonno, tè verde e salsa ponzu è un antipasto raffinato, ideale per gli amanti dei sapori freschi e originali. Questo piatto combina la delicatezza del tonno crudo con...
Involtini di Prosciutto di Parma con pecorino sardo
Facile e sfiziosa la ricetta degli Involtini di prosciutto crudo di Parma DOP con pecorino sardo, è un'ottima soluzione per preparare un antipasto o un aperitivo in pochissimo temp...