Filetto di manzo in salsa di Pinot nero, uvetta e pepe nero
Video ricetta per la preparazione del filetto di manzo in salsa di Pinot nero, uvetta e pepe con un contorno di punte di asparagi belle verdi e croccanti. Una ricetta originale e ...
Fave pugliesi
Tipiche della Puglia, le fave sono dei legumi teneri dal sapore dolce e si presentano con semi grandi e appiattiti. Sono perfette da consumare con un filetto di manzo e speck o con...
Fave tonka
Le fave tonka, molto diffuse in Venuezela e in Guian e note per le loro proprietà diuretiche e snellenti, sono impiegate in cucina per dare un tocco dolce ed esotico alla preparazi...
Livon, cinquant?anni nel Collio
Un anniversario importante per Livon, che festeggia cinquant’anni di grandi vini bianchi friulani con una speciale etichetta Il Collio, il Friuli e Livon sono una sola cosa;...
Tartare di capasanta e cetrioli dolci con salsa mousseline all'aneto
Alfredo Iannaccone propone la ricetta della tartare di capasanta e cetrioli dolci con salsa mousseline all’aneto, un gustoso antipasto in cui la delicatezza delle capesante ...
Fonduta di Asiago con speck di Asiago, patate di Rotzo e asparagi di Bassano
Video ricetta per preparare la fonduta di Asiago con speck di Asiago, patate di Rotzo e asparagi di Bassano, una ricetta gustosa con prodotti tipici veneti, con cui stupirete faci...
Sfera di gambero rosso con suggestioni di terra
Nella ricetta della sfera di gambero rosso con suggestioni di terra di Alfredo Iannaccone, il nostro foodblogger, la Costiera Amalfitana e la Sicilia occidentale, si abbracciano, ...
Insalata di asparagi con vermicelli fritti
"Chi ben comincia è a metà dell'opera" recita così un noto detto della tradizione popolare italiana e il nostro food blogger Alfredo Iannaccone ne fa teso...
Ravioli di cacao su crema inglese
I ravioli di cacao su crema inglese, l'originale ricetta proposta da Alfredo Iannaccone, sono l'emblema di una cucina colorata e creativa, ideale per un periodo di...
Zuppa inglese in Martini glass
Creativa fusion tra tiramisù e zuppa inglese, la zuppa inglese in Martini glass è l'originale proposta del food blogger Alfredo Iannaccone: al posto del pan di s...
Shortbread con marmellata di gelsi rossi
Alla ricerca di una ricetta golosa e gluten free? Gli shortbread con marmellata di gelsi rossi, la nuova dolce proposta del food blogger Alfredo Iannaccone, sono una deliziosa riv...
Barrette di cereali
In ufficio, durante una conferenza oppure a lezione capita spesso di aver voglia di uno snack: la ricetta delle barrette di cereali è perfetta per i momenti di pausa. Un do...