Il pollo alla birra è ormai un classico della cucina italiana con il quale non si sbaglia mai.

Asparagi bianchi, zabaione salato e San Daniele DOP: un antipasto primaverile elegante e ricco di gusto, pronto in 25 minuti.

Ecco come preparare una crema di zucca con pochissime calorie ma ricchissima di gusto e fantasiosa.

Ricette veloci, ma gustose. Con le frittelle di ricotta cotte in forno si può, e si rimane leggeri!

Le bruschette sono una di quelle cose che risolve qualunque tipo di antipasto. Con i pachino, aglio, olio e origano sono un classico; ma ci si può sbizzarrire con ingredien...

Le crostatine salate con mousse di ricotta e prosciutto crudo sono un antipasto raffinato, facili da preparare e ideali per stupire i tuoi ospiti con un tocco di classe.

Le vongole veraci in fumetto di scorfano sono un antipasto ideato da Alfredo Iannaccone, usando due tipologie di pesci diversi che ritrovano l'acqua come elemento del loro hab...

Ricetta proposta e realizzata dallo chef Nicola Batavia del ristorante Birichin per l'Unione Italiana Ristoratori

Tartare di gamberi rossi, tartufo bianco e uova di aringa: tre ingredienti nobili in una tartare da chef. Scopri la ricetta!