Zuccotto alle fragole: tutto il dolce della frutta
Vuoi preparare uno zuccotto alle fragole dal sapore unico? Ecco una variante primaverile del dolce tipico toscano. Leggi la nostra ricetta.
Panzerotti di castagne fritti e fragranti: la ricetta
Ecco dei panzerotti di castagne, una ricetta tipicamente autunnale per dei dolcetti tradizionali della cucina italiana, ottimi per merenda.
Riso con gamberi rossi di Mazara e mozzarella di bufala
Pochi ingredienti, ma tutti speciali e strettamente legati al territorio, Campania e Sicilia in un risotto da preparare per la persona che ami e fare un figurone!
Pasta fave e piselli: un primo piatto primaverile
Pasta con fave, piselli e guanciale, un primo piatto semplice, gustoso e nutriente che racchiude i colori e i sapori della primavera. Scopri la ricetta.
Pasta risottata con sgombro marinato e cime di rapa
La pasta risottata con sgombro e cime di rapa, cremosa quasi come un risotto, provala con una crema di cime di rapa e dei filetti di sgombro marinati.
Baccalà con sedano rapa in due consistenze
La ricetta con il baccalà che impareremo a fare oggi è dello chef Stefano De Gregorio che abbina questo ingrediente delizioso a uno ancora più particolare: il sedano rapa.
Hummus di ceci con stracotto di agnello speziato
Hummus di ceci tradizionale e stracotto di agnello speziato con ricotta affumicata, il tutto accompagnato da pita greca e un calice di vino rosso, come un Nebbiolo, un Syrah o un C...
Sushi di riso e verdure con foglie di verza
Sushi di riso ripieni di verdure con foglie di verza al posto dell'alga, ecco un sushi vegetariano da provare assolutamente
Tartare di Scottona in brodo affumicato
Ecco come preparare la tartare di scottona, una ricetta facile per servire un antipasto originale perfetto in tutte le occasioni.
Scaloppe di Foie Gras con marmellata di mandarini siciliani e french toast
Scaloppe di Foie Gras con marmellata di mandarini siciliani e french toast, una ricetta per valorizzare al meglio questo ingrediente.
Morbido di patate, uovo al tegamino e guanciale tostato
Un morbido di patate ricoperto di pangrattato tostato in padella, con un ovetto al tegamino appena nascosto e del guanciale croccante.
Involtini di salmone Sockeye, daikon, nori e caprino
Involtini di salmone con alga nori e carpino, un'antipasto freddo veloce e sfizioso