Come cucinare il roast beef al forno: ricetta perfetta
Scopri come cucinare il roast beef al forno con la nostra guida. Tecniche, tempi di cottura e consigli per un risultato tenero e succulento.
Brasato di manzo al vino rosso
Ecco il manuale d'istruzioni che lo chef ci ha indicato per preparare un brasato al vino rosso dalle mille e una notte.
Involtini di tacchino con prosciutto crudo e fontina
Cerchi un secondo semplice e gustoso da preparare? Gli involtini di tacchino con prosciutto crudo e fontina sono la soluzione giusta.
Spiedini di gamberi e calamari al forno
Spiedini di gamberi e calamari al forno con salsa agrodolce al limone: ecco degli spiedini di pesce al forno, una ricetta perfetta per un menu estivo.
Arista all'arancia
L'arista all'arancia è un piatto tradizionale della cucina italiana, scenografico, saporito e morbidissimo, scopri la ricetta!
Filetto di maiale alla birra rossa e timo
Vuoi assaporare l'equilibrio perfetto tra sapori decisi e morbidezza? Scopri il Filetto di Maiale alla Birra rossa e timo, il secondo piatto ideale per le tue cene!
Filetto di coniglio con bagnetto verde
Ecco una ricetta per cucinare il filetto di coniglio in padella in maniera semplice e sfiziosa, un secondo perfetto per tutte le stagioni.
Nuggets fatti in casa con salsa tartara
Chi ha detto che i nuggets sono solo da fast food? Prepararli in casa permette di scegliere ingredienti di qualità e ottenere un risultato più sano e goloso. In questa versione, il...
Basilico genovese Dop
Sapevate che il basilico genovese Dop è coltivato solo a Pra, un quartiere del capoluogo ligure.
Aglio storico di Caraglio
Nella zona pedemontana della Valle Grana, una valle piemontese della provincia di Cuneo, si trova un piccolo comune che ha tra le sue virtù quella della coltivazione dell'aglio, il...
Rabatòn piemontesi
I rabatòn sono degli gnocchi a base di biete, ricotta, uova, parmigiano e pan grattato, prodotto tipico del Piemonte. Originari della Fraschetta, la piana che si trova tra Alessand...
Capriolo, i tagli di carne e le ricette
La carne di capriolo è soda, ha un sapore deciso e ha una bassa percentuale di grassi.