Salmone, zucca al wasabi, verdurine e croccante di olive taggiasche
Cerchi una bella idea per un secondo a base di pesce da cucinare per una cenetta romantica di San Valentino? Sei in compagnia con lo chef giusto. Oggi, insieme a chef Stef...
Gamberi grigliati con salsa al limone e prezzemolo
Prepara anche tu i gamberi grigliati con salsa al limone e prezzemolo, una ricetta gustosa, ideale per stupire i tuoi ospiti.
Filetto di maialino all'aceto balsamico
Il filetto di maialino all'aceto balsamico è un secondo piatto di carne semplice da preparare, dal gusto intenso, ideale per ogni stagione e ogni occasione, con una ricetta veloce
Spiedini di pesce alla griglia
Gli spiedini di pesce alla griglia sono un secondo piatto di pesce gustoso, semplice e veloce da preparare.
Mini quiche con provolone e fiori di zucca freschi
Oggi prepariamo insieme un finger food facile e veloce perfetto per un aperitivo o un antipasto per una cena con amici, perfetto anche per le feste. Si tratta di mini quiche ...
Tofu fritto croccante
Ecco la ricetta per preparare il tofu fritto più croccante che mai, un finger food vegano ideale per un aperitivo sfizioso.
Alici fritte
Semola, farina e pesce: serve solo questo per preparare le alici fritte, un secondo piatto che è un vero e proprio cavallo di battaglia della cucina italiana
Taglio alla julienne
Il taglio à la julienne è un modo di tagliare le verdure che si utilizza in cucina per ottenere una forma a filetto o a fiammifero molto sottile ma dalla lunghezza variabile.
Come cuocere al vapore senza vaporiera
Per cuocere al vapore senza vaporiera, bastano una pentola colma di acqua bollente e due piatti.
Come usare il pesto di pistacchio: ricette e consigli
Il pesto di pistacchio è un condimento goloso, dal profumo intenso e il gusto pronunciato. È una variante del classico pesto alla genovese, realizzata con pistacchi, pecorino o par...
Rigatoni cacio e pepe
I rigatoni cacio e pepe sono un piatto iconico della cucina romana, che con i giusti ingredienti e un po' di attenzione può essere preparato facilmente a casa. La ricetta celebra ...
Creste di gallo ripiene con salsa di datterino e jamón
Prepara le creste di gallo ripiene con salsa di datterino e jamón: un primo elegante dal sapore autentico.