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Ricette degli Chef
La cucina di Saporie è un mondo tutto da scoprire, stagione per stagione. Troverai le migliori ricette della cucina regionale italiana, ricette gourmet, ma anche tantissimi piatti vegetariani, vegani ed etnici per accontentare tutti i palati. Ingredienti tipici o ricercati, utilizzati in preparazioni tradizionali e insolite per stuzzicare la fantasia e l’appetito di tutti. Antipasti, primi, secondi perfetti per i tuoi menu estivi, con dolci irresistibili e i grandi classici da preparare per il pranzo in spiaggia, tra panini e torte salate e molto altro.
Tartare di manzo con fonduta e uovo a bassa temperatura
Un piatto che unisce tecnica e gusto: la tartare di manzo è accompagnata da una fonduta delicata di Asiago e da un uovo cotto a bassa temperatura. Un’idea raffinata per stupire con...
Piadina con stracchino di capra, zucchine grigliate e pesto di rucola
Cerchi un’idea per un piatto semplice ma ricco di gusto? La piadina con stracchino di capra e zucchine grigliate è è un’idea semplice e veloce, ma ricca di personalità. Perfetta p...
Tomini alla griglia con miele e frutta secca caramellata
I tomini alla griglia con miele e frutta secca caramellata sono una ricetta semplice e veloce che gioca sui contrasti di gusto e consistenza. Perfetti come antipasto originale o co...
Sautè di gamberi con carote e fagiolini al vapore
Il sautè di gamberi con verdure al vapore è una ricetta semplice, profumata e bilanciata, perfetta per una cena estiva o per un pasto leggero ma pieno di gusto. La combinazione t...
Zuppa di fagioli e zucchine con cialda di Parmigiano
La zuppa di fagioli e zucchine con cialda di Parmigiano è un primo piatto vegetariano ricco di gusto e appagante, perfetto per un pranzo leggero e saziante. La dolcezza delle zucc...
Barrette fatte in casa con mandorle, datteri e cioccolato
Le barrette fatte in casa con mandorle di Puglia, datteri Medjoul e cioccolato fondente sono la risposta perfetta per chi cerca uno spuntino sano, nutriente e ricco di sapore. Idea...
Penne alla zucca e taleggio
Le penne alla zucca e taleggio sono un primo piatto cremoso e dal gusto avvolgente, perfetto per portare in tavola i sapori dell’autunno. Grazie alla dolcezza naturale della zucca ...
Involtini di carne al sugo
Con la loro semplicità, gli involtini di carne al sugo sono un secondo piatto simbolo della tradizione, ricco di sapore e perfetto per pranzi in famiglia o cene della domenica.G r...
Torta salata con mousse di ricotta, prosciutto San Daniele e pomodorini
Se cerchi un antipasto elegante e gustoso per stupire i tuoi ospiti, la torta salata con mousse di ricotta, prosciutto San Daniele e pomodorini è l’ideale. Perfetta anche come piat...
Tigelle con prosciutto cotto, stracchino di capra e peperoni
Queste tigelle con prosciutto cotto, stracchino di capra e peperoni sono l’idea perfetta per un pranzo veloce o un aperitivo sfizioso. Una ricetta semplice e rapida che unisce sapo...
Battuta Piemontese con salsa tonnata e giardiniera di verdure
La battuta Piemontese è un antipasto elegante e raffinato, un modo perfetto per valorizzare carne cruda di alta qualità con pochi ma gustosi ingredienti. In questa versione viene s...
Gamberi grigliati con salsa al limone e prezzemolo
Prepara anche tu i gamberi grigliati con salsa al limone e prezzemolo, una ricetta gustosa, ideale per stupire i tuoi ospiti.