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Ricette degli Chef

La cucina di Saporie è un mondo tutto da scoprire, stagione per stagione. Troverai le migliori ricette della cucina regionale italiana, ricette gourmet, ma anche tantissimi piatti vegetariani, vegani ed etnici per accontentare tutti i palati. Ingredienti tipici o ricercati, utilizzati in preparazioni tradizionali e insolite per stuzzicare la fantasia e l’appetito di tutti. Antipasti, primi, secondi perfetti per i tuoi menu estivi, con dolci irresistibili e i grandi classici da preparare per il pranzo in spiaggia, tra panini e torte salate e molto altro.

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Dolci e Dessert

Torta al cioccolato

Golosa, soffice e profumata: prova la torta al cioccolato perfetta e rendi speciale ogni momento.

70 min
8 persone
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Secondi piatti

Polpette di lenticchie al sugo di datterino

Cerchi un’alternativa alle polpette classiche? Prova le polpette di lenticchie al sugo, sane e gustose.

55 min
4 persone
Media
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Antipasti

Tentacoli di polpo con patate al lime e verdure

Polpo tenero, patate cremose e verdure fresche: un piatto di mare semplice e curato, perfetto per occasioni speciali. Provalo ora!

35 min
4 persone
Media
Chef Antonella Ricci
Chef Antonella Ricci
Primi piatti

Mezze maniche ripiene al forno con salsa di datterino

Porta in tavola un primo piatto perfetto per la Pasqua: mezze maniche ripiene con ricotta e spinaci, servite su salsa di datterino.

45 min
4 persone
Media
Chef Antonella Ricci
Chef Antonella Ricci
Secondi piatti

Filetto di manzo con fonduta di Gorgonzola

Tenero filetto di manzo con fonduta di Gorgonzola: semplicità, carattere e cremosità in un solo piatto.

30 min
4 persone
Media
Chef Antonella Ricci
Chef Antonella Ricci
Dolci e Dessert

Biancomangiare alle mandorle con arance e lamponi

Cremoso, fresco e profumato: porta in tavola il biancomangiare alle mandorle con una nota agrumata irresistibile.

40 min
4 persone
Media
Chef Antonella Ricci
Chef Antonella Ricci
Dolci e Dessert

Chiacchere fritte di Carnevale: ricetta classica e consigli

Chiacchiere fritte di Carnevale: ricetta classica, ingredienti, varianti regionali e consigli per ottenere chiacchiere leggere e piene di bolle.

60 min
4 persone
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Primi piatti

Strozzapreti con guanciale e zafferano

Strozzapreti con guanciale croccante e zafferano: un primo ricco e profumato. Scopri la ricetta passo dopo passo!

25 min
4 persone
Media
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Primi piatti

Risotto con asparagi, mascarpone e pane alle alici

Un piatto elegante con asparagi e pane alle alici croccante. Scopri come realizzarlo facilmente e porta in tavola un risotto primaverile ricco di gusto.

35 min
4 persone
Media
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Primi piatti

Risotto alle vongole: tradizione e profumo di mare

Un risotto alle vongole che profuma di mare e tradizione, cremoso al punto giusto e pensato per chi ama i sapori autentici e senza tempo.

35 min
4 persone
Media
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Piatti Unici

Fave e cicoria con burrata pugliese

Scopri come preparare fave e cicoria con burrata: tradizione e cremosità in un piatto unico pugliese.

35 min
4 persone
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Primi piatti

Fusilloni con ragù di polpo e lardo

Fusilloni con ragù di polpo e lardo, equilibrio perfetto tra mare e terra. Ideale per una cena speciale.

50 min
4 persone
Media
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio

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