Ricette degli Chef

Torta di castagne morbida con castagne fresche, pinoli e agrumi: una ricetta autunnale senza farina, soffice e profumata.

Spaghetti all'assassina, il celebre piatto barese: come cuocerli direttamente in padella e ottenere la caratteristica crosticina.

Gnocchi alla romana: la ricetta tradizionale con semolino, latte, burro e Parmigiano. Dosi, cottura in forno e consigli per prepararli.

Gnocchi ai 4 formaggi cremosi con Gorgonzola, Fontina, Casera ed Emmental: la ricetta facile e i consigli per preparare la salsa.

Scopri la ricetta dello spaghetto quadrato con crema di pecorino, pere caramellate e noci, perfetta per un'occasione speciale.

Patate dolci in friggitrice ad aria con erbe aromatiche e salsa al pecorino: una ricetta facile e croccante, perfetta come contorno o finger food.

Insalata autunnale con patate dolci, funghi e formaggio di capra: una ricetta semplice e completa con un condimento al miele, senape e limone.

Hot dog fatto in casa con würstel, senape e cetriolini: la ricetta facile per preparare il classico street food americano in pochi minuti.

Tartellette con crema al mascarpone e pistacchio: un dessert raffinato con pasta frolla e crema al miele, ideale a fine pasto.

Tartare di scottona con crema di zucca: un antipasto elegante con carne di qualità e una crema vellutata, perfetto per un menu autunnale.

Spaghettoni con merluzzo pil pil e uova di lompo: un primo piatto di pesce cremoso ed elegante, perfetto per una cena speciale.

Una ricetta scenografica con ingredienti semplici, ideale per occasioni speciali e cene importanti.