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Ricette degli Chef

La cucina di Saporie è un mondo tutto da scoprire, stagione per stagione. Troverai le migliori ricette della cucina regionale italiana, ricette gourmet, ma anche tantissimi piatti vegetariani, vegani ed etnici per accontentare tutti i palati. Ingredienti tipici o ricercati, utilizzati in preparazioni tradizionali e insolite per stuzzicare la fantasia e l’appetito di tutti. Antipasti, primi, secondi perfetti per i tuoi menu estivi, con dolci irresistibili e i grandi classici da preparare per il pranzo in spiaggia, tra panini e torte salate e molto altro.

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Antipasti

Tartellette salate ripiene con mozzarella, culatta e pomodorini

Scopri come preparare tartellette salate ripiene con mozzarella di bufala, culatta e pomodorini: un antipasto veloce e gourmet perfetto per ogni occasione.

25 min
4 persone
Bassa
Chef John Paul Ariola
Chef John Paul Ariola
Piatti Unici

Panino con hamburger, toma e confettura di pesche

Scopri come preparare un panino con hamburger gourmet abbinato a toma e confettura di pesche: una ricetta semplice e sorprendente.

10 min
4 persone
Bassa
Chef John Paul Ariola
Chef John Paul Ariola
Primi piatti

Lasagne con pane carasau, pesto e ricotta di capra

Scopri come preparare le lasagne con pane carasau, pesto e ricotta di capra: una ricetta semplice, vegetariana e ricca di gusto, da servire calda o tiepida.

30 min
4 persone
Bassa
Chef John Paul Ariola
Chef John Paul Ariola
Primi piatti

Cavatelli al sugo di datterino, melanzane e ricotta di bufala

Scopri come preparare i cavatelli al sugo di datterino con melanzane e ricotta di bufala: una ricetta mediterranea semplice e gustosa.

65 min
4 persone
Bassa
Chef John Paul Ariola
Chef John Paul Ariola
Secondi piatti

Tentacoli di polpo con morbido di patate e olive taggiasche

Tentacoli di polpo con morbido di patate e olive taggiasche: pochi ingredienti per un piatto semplice ma sorprendente. Una ricetta per portare in tavola i profumi del Mediterraneo:...

30 min
4 persone
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Antipasti

Battuta Piemontese con senape in grani, salsa al gorgonzola e verdure croccanti

La battuta Piemontese con senape in grani, salsa al gorgonzola e verdure croccanti è un antipasto dai contrasti perfetti, ideale per chi apprezza la carne cruda. La nota pungente ...

25 min
4 persone
Bassa
Chef John Paul Ariola
Chef John Paul Ariola
Antipasti

Tartare di ricciola con crema di squacquerone e pomodori

La tartare di ricciola con crema di squacquerone e pomodorini è un antipasto gourmet, semplice da preparare ma di grande effetto. Un piatto elegante, fresco e dai sapori equilibrat...

15 min
4 persone
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Primi piatti

Garganelli con zucchine e gamberetti: ricetta veloce

Scopri la ricetta dei garganelli con zucchine e gamberetti: un primo piatto cremoso e leggero, perfetto per pranzi veloci e gustosi.

25 min
4 persone
Bassa
piatti unici
Piatti Unici

Puccia pugliese con burrata, pomodorino giallo, sashimi di salmone e rucola

La puccia pugliese con burrata, pomodorino giallo, sashimi di salmone e rucola è una proposta gustosa che reinterpreta la tradizione salentina con un tocco creativo. Con i suoi ing...

15 min
4 persone
Bassa
Chef John Paul Ariola
Chef John Paul Ariola
Cocktail

Rum Tonic

Il Rum Tonic è un cocktail elegante in cui il rum scuro, con le sue note morbide e speziate, incontra il gusto fresco del limone e la vivacità della tonica premium.

2 min
1 persone
Bassa
Cocktail

Nippon Tonic

Scopri la ricetta del Nippon Tonic, un cocktail raffinato che unisce gin, sakè allo yuzu e bitter umami in un mix armonioso e agrumato.

2 min
1 persone
Bassa
Cocktail

Vodka Tonic

Scopri la ricetta del Vodka Tonic, un cocktail essenziale e raffinato, dove la purezza della vodka incontra l’amaro della tonica e il profumo del limone.

2 min
1 persone
Bassa

Ricette preferite