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Ricette degli Chef

La cucina di Saporie è un mondo tutto da scoprire, stagione per stagione. Troverai le migliori ricette della cucina regionale italiana, ricette gourmet, ma anche tantissimi piatti vegetariani, vegani ed etnici per accontentare tutti i palati. Ingredienti tipici o ricercati, utilizzati in preparazioni tradizionali e insolite per stuzzicare la fantasia e l’appetito di tutti. Antipasti, primi, secondi perfetti per i tuoi menu estivi, con dolci irresistibili e i grandi classici da preparare per il pranzo in spiaggia, tra panini e torte salate e molto altro.

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Primi piatti

Fusilloni con ragù di polpo e lardo

Fusilloni con ragù di polpo e lardo, equilibrio perfetto tra mare e terra. Ideale per una cena speciale.

50 min
4 persone
Media
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Antipasti

Carciofo con crema di topinambur e aglio nero

Un piatto vegetale dal gusto profondo con carciofo, topinambur e mandorle croccanti.

55 min
4 persone
Media
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Secondi piatti

Pollo al curry, morbido e aromatico

Scopri come preparare un pollo al curry cremoso e profumato. Una ricetta facile da portare in tavola ogni giorno. Provala subito!

45 min
4 persone
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Dolci e Dessert

Banana bread fatto in casa, la ricetta infallibile

Scopri come preparare un banana bread soffice e profumato. Una ricetta facile per colazioni e merende irresistibili.

55 min
8 persone
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Primi piatti

Troccoli pugliesi al ragù di cinghiale

Prova i troccoli pugliesi al ragù di cinghiale: un primo piatto ricco, gratinato e perfetto per le occasioni speciali.

45 min
4 persone
Bassa
Chef John Paul Ariola
Chef John Paul Ariola
Antipasti

Sformatini di patate con funghi porcini e provolone

Cerchi un antipasto caldo e filante? Prepara gli sformatini di patate con funghi porcini e provolone, ideali per una cena vegetariana.

50 min
4 persone
Media
Chef John Paul Ariola
Chef John Paul Ariola
Piatti Unici

Insalata di pollo con cavolo nero e porcini

Un’insalata di pollo invernale ricca e bilanciata con cavolo nero e porcini. Scopri la ricetta per prepararla a casa!

60 min
4 persone
Media
Piatti Unici

French toast salato: la ricetta gourmet

Scopri come prepapare un french toast salato diverso dal solito: salmone, ricotta e miso per un piatto elegante e bilanciato.

55 min
4 persone
Media
Dolci e Dessert

Crème brûlée

Prepara la crème brûlée perfetta: cremosa dentro e croccante fuori. Scopri i segreti della ricetta.

65 min
4 persone
Media
Antipasti

Cicchetto gourmet con provolone e funghi porcini

Cerchi un’idea per l’aperitivo? Prepara un cicchetto veneto rivisitato con provolone e funghi porcini: semplice, profumato e irresistibile.

20 min
4 persone
Bassa
Chef John Paul Ariola
Chef John Paul Ariola
Primi piatti

Tagliatelle al burro con acciughe e crema di pecorino

Un primo piatto essenziale e avvolgente: prepara subito le tagliatelle al burro con crema di pecorino.

25 min
4 persone
Bassa
Chef John Paul Ariola
Chef John Paul Ariola
Antipasti

Uova sode gratinate al forno

Uova sode gratinate al forno: cremose, dorate e perfette per ogni occasione. Segui la ricetta passo passo.

45 min
4 persone
Bassa
Chef John Paul Ariola
Chef John Paul Ariola

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