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Ricette degli Chef

La cucina di Saporie è un mondo tutto da scoprire, stagione per stagione. Troverai le migliori ricette della cucina regionale italiana, ricette gourmet, ma anche tantissimi piatti vegetariani, vegani ed etnici per accontentare tutti i palati. Ingredienti tipici o ricercati, utilizzati in preparazioni tradizionali e insolite per stuzzicare la fantasia e l’appetito di tutti. Antipasti, primi, secondi perfetti per i tuoi menu estivi, con dolci irresistibili e i grandi classici da preparare per il pranzo in spiaggia, tra panini e torte salate e molto altro.

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Primi piatti

Tagliatelle integrali fatte in casa ai funghi porcini

Foto e video per imparare a fare le tagliatelle fatte in casa. Ragazzi che soddisfazione (ce la potete fare anche voi)!

45 min
4 persone
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Chef Massimo Spallino
Chef Massimo Spallino
Minestre e Zuppe

Canederli in brodo, la ricetta originale tirolese

Scopri come preparare i canederli in brodo , un piatto caldo e tradizionale, perfetto nelle giornate fredde.

55 min
4 persone
Media
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Minestre e Zuppe

Zuppa di verze e salsiccia

Ecco la zuppa di verze e salsiccia, una minestra invernale ricca di sapore e tipica della cucina del nord Italia. Scopri la ricetta!

95 min
Bassa
Chef Massimo Spallino
Chef Massimo Spallino
Primi piatti

Pasta al pomodoro: ricetta originale

Ecco la ricetta per fare la pasta al pomodoro nella sua ricetta originale e semplice: pomodoro, aglio, basilico e un po' di olio extravergine di oliva

35 min
4 persone
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Ricette autunnali
Minestre e Zuppe

Zuppa di broccolo fiolaro

Zuppa di broccolo fiolaro, una ricetta tradizionale e semplice da realizzare che scalderà le tue cene autunnali. Un broccolo eccezionale, il fiolaro ricco di gusto e facile da cuci...

95 min
1 persone
Media
Minestre e Zuppe

Zuppa di cipolle bianche: ricetta cremosa invernale

La classica zuppa di cipolle è un primo piatto semplice e veloce perfetto per le stagioni più fredde.

90 min
4 persone
Bassa
Chef Massimo Spallino
Chef Massimo Spallino
Secondi piatti

Arrosto di vitello con broccoletti e patate, l'arrosto di girello per Natale

Arrosto con patate e broccoletti, perfetto per un pranzo da festa, anche per un pranzo di Natale o una cena in famiglia. Insieme allo chef Marcello Valentino, oggi si cucina una r...

60 min
4 persone
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Chef Marcello Valentino
Chef Marcello Valentino
Piatti Unici

Gateau di patate, la ricetta del gattò con e senza uova

Ricetta tipica napoletana, il tradizionale gateau di patate è un piatto unico che si cucina in forno, perfetto da preparare per qualcosa di facile e veloce da preparare e d...

60 min
4 persone
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
ricette invernali
Primi piatti

La ricetta classica della pasta e fagioli

Ecco la ricetta classica della pasta e fagioli così come nonna la preparerebbe. Ve la proponiamo in una variante della cucina napoletana, con sedano, carote e cipolla

35 min
4 persone
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Antipasti

Sformato di zucchine con salsa di pomodoro alla menta

Lo sformato di zucchine con salsa di pomodoro alla menta è una ricetta facile e veloce da preparare che diventa un antipasto vegetariano caldo con cottura al forno perfetto...

50 min
4 persone
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Chef Marcello Valentino
Chef Marcello Valentino
Primi piatti

Gnocchi burro, zucchero e cannella

Tipica veneta, ecco la ricetta degli gnocchi burro, zucchero e cannella il comfort food per eccellenza, un primo piatto dolce e salato.

65 min
4 persone
Bassa
Chef Massimo Spallino
Chef Massimo Spallino
Secondi piatti

Branzino al forno con zucchine e pomodorini alla griglia, la ricetta di Natale

Tra tutte le ricette per la viglia di Natale, questa del branzino al forno con zucchine e pomodorini grigliati è sicuramente una delle ricette più buone e semplici. ...

30 min
4 persone
Bassa
Chef Marcello Valentino
Chef Marcello Valentino

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