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Ecco la ricetta dello chef Fabrizio Albini, che ti insegna a preparare una patata al cartoccio con panna acid...
Ecco la ricetta dello chef Fabrizio Albini, che ti insegna a preparare una patata al cartoccio con panna acida, caviale ed erba cipollina tritata. Una crema morbida e bianca, un ingrediente di altissima qualità come il caviale e uno profumatissimo come l'erba cipollina faranno di questa patata al cartoccio un piatto vegetariano (anzi, pescetariano) indimenticabile.
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