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Ricette degli Chef
La cucina di Saporie è un mondo tutto da scoprire, stagione per stagione. Troverai le migliori ricette della cucina regionale italiana, ricette gourmet, ma anche tantissimi piatti vegetariani, vegani ed etnici per accontentare tutti i palati. Ingredienti tipici o ricercati, utilizzati in preparazioni tradizionali e insolite per stuzzicare la fantasia e l’appetito di tutti. Antipasti, primi, secondi perfetti per i tuoi menu estivi, con dolci irresistibili e i grandi classici da preparare per il pranzo in spiaggia, tra panini e torte salate e molto altro.
Torta caprese: un grande classico della pasticceria casalinga
Ecco come preparare la torta caprese classica, un dolce senza farina né lievito dalla caratteristica consistenza morbida.
Con la spigola all’acqua pazza, la salute incontra il gusto
Un secondo piatto di pesce sano, nutriente e veloce da preparare. Ecco la ricetta della spigola all’acqua pazza.
La rana pescatrice alla sarda per un piatto sano e gustoso
Cercate ispirazione per un piatto sano e leggero? La rana pescatrice alla sarda è ciò che fa per voi: un piatto equilibrato in gusto e nutrienti.
La pasta al forno bianca per un pranzo dai sapori di casa
La pasta al forno bianca è un piatto conviviale, perfetto per un pranzo domenicale. Ecco come prepararla con carne mista, piselli, caciocavallo e besciamella.
Hummus di lenticchie: ricetta per una salsa alternativa
L’hummus di lenticchie è una variante gustosa del classico hummus di ceci, perfetta da servire in aperitivi o antipasti vegetariani e vegani.
Harira marocchina di carne e legumi simbolo di unione
Scopri la tradizione e la ricetta della harira marocchina, una zuppa ricca di nutrienti e sapori, storia e cultura. Sai che è il piatto prediletto durante il Ramadan?
Chiffon cake: la torta più soffice che esista
La chiffon cake è un dolce di origine americana caratterizzato da una spiccata sofficità. Ecco come realizzarla!
Casoncelli bresciani rivisitati: la tradizione diventa gourmet
Quando la tradizione diventa gourmet con la reinterpretazione dei casoncelli bresciani di chef Stefano De Gregorio. Scopri la ricetta.
Sashimi di tonno con brodo di cipolle e olive
Per un’occasione speciale e raffinata, ecco la ricetta del sashimi di tonno con brodo di cipolle e olive.
Fregula risottata, zafferano acido, spuma di Grana Padano e bottarga
Un primo piatto raffinato che unisce 4 eccellenze italiane: la fregola, lo zafferano, il Grana Padano e la bottarga.
Pasta "a tutto tonno”
Da “pasta da studente fuorisede” a piatto gourmet: ecco una pasta al tonno come non l'avete mai provata.
Tacos di polenta e bruscitt con lardo di Colonnata
Tacos di polenta e bruscitt: un piatto unico che offre sapori intensi e texture contrastanti.