- 60 min
- 30 min
- 8 pers.
- Media
COME SI PREPARA?
ingredienti
Per la frolla:
• 200 g di farina
• 115 g di burro
• 80 g di zucchero
• 1 tuorlo
• la buccia grattugiata di 1/2 limone biologico
Per la composta:
• 100 g di lamponi
• 100 g di mirtilli
• 40 g di zucchero
Per il ripieno alle mandorle:
• 150 g di mandorle sgusciate e pelate
• 50 g di burro
• 100 g di zucchero
• 1 uovo
• 1 albume
Per la decorazione:
• 1 cucchiaio di zucchero a velo
Per la tortiera:
• 20 g di burro
• 20 g di farina
• 200 g di farina
• 115 g di burro
• 80 g di zucchero
• 1 tuorlo
• la buccia grattugiata di 1/2 limone biologico
Per la composta:
• 100 g di lamponi
• 100 g di mirtilli
• 40 g di zucchero
Per il ripieno alle mandorle:
• 150 g di mandorle sgusciate e pelate
• 50 g di burro
• 100 g di zucchero
• 1 uovo
• 1 albume
Per la decorazione:
• 1 cucchiaio di zucchero a velo
Per la tortiera:
• 20 g di burro
• 20 g di farina
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