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Il
food blogger Alfredo Iannaccone propone per la
Festa del papà del
19 marzo le classiche zeppole fritte, un
dolce tipico napoletano creato con l'impasto dei bignè e poi farcito con crema pasticcera e amarene di contorno. Iannaccone le ripropone in una versione originale, ricoperte da una
ganache di cioccolato fondente all'
alchermes, un liquore molto usato nei dolci e nelle preparazioni di vario genere.