Esci

Alfredo Iannaccone

Alfredo Iannaccone

Primi piatti

Tagliolini all'uovo con bottarga di baccalà e acqua di pepe

Lo chef Iannaccone ci insegna a preparare una ricetta per un primo piatto di pesce con pasta all'uovo: dei tagliolini all'uovo con bottarga di baccalà e acqua di pepe.

100 min
4 pers
Media
Il menu di Alfredo Iannaccone per Capodanno
Trend in cucina

Il menu di Alfredo Iannaccone per Capodanno

Non sapete cosa cucinare per la cena di Capodanno? Ecco le 5 proposte del nostro food blogger Alfredo Iannaccone per festeggiare con eleganza e creatività l'ultimo dell&...

Approfondisci
A tutta uva: la regina dell'autunno torna sulle nostre tavole
Trend in cucina

A tutta uva: la regina dell'autunno torna sulle nostre tavole

Consumata per abitudine per lo più al naturale o in macedonia, l’uva si presta in realtà a molteplici preparazioni, dolci e salate. Il nostro food blogger Alfre...

Approfondisci
Alfredo Iannaccone, il nuovo food blogger di Saporie.com
Trend in cucina

Alfredo Iannaccone, il nuovo food blogger di Saporie.com

Dal mese di luglio inizia la collaborazione del food blogger Alfredo Iannaccone con Saporie.com! Ricette originali, racconti appassionanti e sperimentazioni continue accompagnerann...

Approfondisci
Finger Food

Canapè di uova con salmone, pomodoro e cipolla rossa di Tropea

Pomodoro dolce, salmone fresco di qualità, capperi di Pantelleria e cipolla rossa di Tropea marinata con gocce di aceto di lamponi fanno da ripieno a un uovo sodo nella ric...

30 min
4 pers
Bassa
Dolci e Dessert

Ganache di cioccolato fondente con crumble di bacon nocciole e fava di cacao

Alfredo Iannaccone realizza in questa ricetta un goloso dessert: la ganache di cioccolato fondente con crumble di bacon nocciole e fava di cacao. Non farti sorprendere dall'ac...

55 min
4 pers
Media
Antipasti

Fiori di zucca in panko bread

Ricetta proposta e realizzata da Alfredo Iannaccone I fiori di zucca in panko bread sono un antipasto sfizioso e davvero originale, ideale per lasciare a bocca aperta anche gli...

95 min
4 pers
Alta
Antipasti

Cubo di tonno rosso su bisque di fassona

Perchè non provare a unire, in unico piatto, terra e mare partendo da una base ribaltata? Un cubo di tonno rosso su bisque di fassona è la ricetta che propone il&...

90 min
4 pers
Media
Antipasti

Crema di carote e pomodoro al profumo di basilico e lime

Il nostro food blogger Alfredo Iannaccone propone la ricetta della crema di carote e pomodoro al profumo di basilico e lime: i colori, la freschezza e l'eleganza del bicchiere...

10 min
4 pers
Bassa
Antipasti

Sushi di pasta con tonno rosso

Il sushi di pasta con tonno rosso proposto da Alfredo Iannaccone è un antipasto gustoso che avvicina oriente e occidente. Le migliori materie prime nostrane, come il tonno ...

65 min
4 pers
Media
Antipasti

Sour cream di cocco con tofu e germogli di soia

L’ispirazione per questo piatto viene dall’Oriente. La Sour cream di cocco con tofu e germogli di soia di Alfredo Iannaccone è un antipasto vegano gustoso, che ...

20 min
4 pers
Bassa
Antipasti

Tartare di salmone affumicato e arancia su foglia di shiso

Una cruditè di mare in versione "oriental chic", in cui l’aceto di riso e il sakè sposano il salmone fresco impreziosito dall’uso di un t&egrav...

20 min
4 pers

Contenuti preferiti