Vi piace preparare il pane in casa? Il nostro food blogger Alfredo Iannaccone ha un’idea gustosa e gourmet: i panini al latte speziati. Un'unica preparazione viene arricchita con spezie divers...

60 min
40 min
4 pers.
Bassa

Procedimento

Per preparare i panini al latte speziati, sciogliere il lievito nel latte tiepido aggiungendo lo zucchero e lasciar riposare per qualche minuto. Mescolare e setacciare le farine, aggiungere il sale e impastare con il latte e l’olio. Lavorare bene l’impasto e mettere a lievitare il panetto ottenuto in una ciotola coperto con un canovaccio ponendolo in un luogo asciutto.
Dopo la prima lievitatura, lavorare l’impasto per qualche minuto, separarlo in tanti panetti e aggiungere le spezie scelte in ciascun panetto. Formare delle palline, spennellarle con latte e panna e spolverizzarle con la stessa spezia usata nell’impasto.
Mettere i panini ottenuti nuovamente a lievitare su una teglia da forno rivestita con carta forno coperti per circa 60/70 minuti. Accendere il forno a 200° e, una volta che la lievitazione sarà stata raggiunta, infornare i panini al latte speziati nel forno caldo e cuocere per circa 40 minuti.

Scopri:

Approfondisci

Vi piace preparare il pane in casa? Il nostro food blogger Alfredo Iannaccone ha un’idea gustosa e gourmet: i panini al latte speziati. Un'unica preparazione viene arricchita con spezie diverse per creare dei panini soffici e golosi... e il gioco è fatto!