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Primi piatti
Con la cucina di Saporie, puoi portare a tavola tutta la bontà degli ingredienti stagionali, in primi piatti classici della cucina italiana preparati con prodotti d'eccellenza, spesso utilizzati per preparazioni dal tocco originale. Scopri tutta la bontà di pasta e risotti preparati dai nostri chef con gli ingredienti estivi. Dalle lasagne ai fiori di zucca a una pasta con rucola, 'nduja e pomodori secchi, queste e tantissime altre ricette per primi piatti tradizionali, gourmet, ma anche vegetariani e vegani.
Risotto mantecato alla carbonara di polpo
Voglia di un risotto al sapore di mare? Lo chef Umberto Vezzoli propone il riso carnaroli con un risotto mantecato alla carbonara di polpo, un primo piatto che si prepara con poch...
Cappelletti chiusi al ferro, crema di Parmigiano Reggiano D.O.P. e prosciutto crudo
Ricetta di Natale proposta e realizzata dallo chef Stefano Ciotti del ristorante e naturalmente pizza Urbino dei laghi
Gnocchi di pane di Altamura Dop su guazzetto di cuore di bue e latte di bufala
La cucina povera e calda, ricca di tradizione, emblema dell'immagine contadina, a base di pane, latte e formaggio, si trasforma come per magia in una ricetta gourmet. Con la g...
Vermicelli di Gragnano con tartare di alici e succo di carote
Alfredo Iannaccone propone la ricetta dei vermicelli di Gragnano con tartare di alici e succo di carote, un primo piatto in cui la dolcezza della carota si accosta alla sapidit&ag...
Tortelli di stinco di maiale su vin cotto di fichi
La ricetta dei tortelli di Stinco di maiale affumicato su vin cotto di fichi del nostro foodblogger Alfredo Iannaccone unisce il grande sud e il grande no...
Fusilli alla genovese di Michelle Obama
Ricetta proposta dallo chef Augusto Notaroberto dell’Osteria dal Notaro di Ceraso, Salerno. I fusilli alla genovese sono stati il piatto più gradito dalla first lady ...
Pasta fredda con tonno e carote
Ricetta elaborata dal professor Migliaccio, dallo chef Renato Bernardi e dalle dietiste Silvana Nascimben e Martina Comuzzi - campagna ANCIT menu low, cost low calories ...
Risotto alla robiola con culatello brasato
La grande ricchezza del nostro paese risiede anche nell'ampia gamma di materie prime e ingredienti che ci offre, e la combinazione tra questi porterà a realizzare piatt...
Risotto d'autunno mantecato al Gorgonzola Dop
Con il risotto d'autunno mantecato al gorgonzola Dop porterete in tavola un piatto tipico della cucina lombarda molto appetitoso, con cui sorprendere i vostri ospiti...
Pasta rosso divino con pepe verde
Ricetta proposta dalla farmacista gourmet Milly Callegari
Risotto ai mirtilli con grappa di prosecco
Oggi, insieme allo chef Beppe Sardi impari a preparare un freschissimo primo piatto estivo molto particolare, un risotto ai frutti di bosco. Si tratta di un risotto ai mirtilli sf...