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Ricette degli Chef
La cucina di Saporie è un mondo tutto da scoprire, stagione per stagione. Troverai le migliori ricette della cucina regionale italiana, ricette gourmet, ma anche tantissimi piatti vegetariani, vegani ed etnici per accontentare tutti i palati. Ingredienti tipici o ricercati, utilizzati in preparazioni tradizionali e insolite per stuzzicare la fantasia e l’appetito di tutti. Antipasti, primi, secondi perfetti per i tuoi menu estivi, con dolci irresistibili e i grandi classici da preparare per il pranzo in spiaggia, tra panini e torte salate e molto altro.
Ceviche di pesce spada con i limoni della costiera
Con il nostro chef Stefano De Gregorio oggi trasformiamo il pesce spada in un delicato e saporito piatto di origine peruviana ma dal gusto tutto mediterraneo: un ceviche di pesce s...
Budino di mortadella con carciofi e pane croccante
Appetitosa e semplice da preparare, la ricetta del budino di mortadella con carciofi e pane croccante è una versione alternativa per gustare questo fantastico salume, frutt...
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Caramelle allo speck Alto Adige Igp
Gustosa e semplice da realizzare, la ricetta delle caramelle allo speck Alto Adige è perfetta per preparare un antipasto veloce. La particolare cottura al forno ...
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Insalatina ai sapori della Valtellina
Scopri come preparare un'insalata fresca e gustosa con i sapori autentici della Valtellina. Segui passo dopo passo questa ricetta tradizionale e delizierai il palato di tutti.
Cialdine bresaola Igp e Grana Padano D.O.P.
Sondrio, ore 12,30: in cucina lo chef Marino Fratò. Il suo consiglio? Fate attenzione a non dorare troppo le cialde nel forno: rischiano di diventare amare. Le cialdine di...
Insalata di baccalà con speck, noci e radicchio di Verona
Una insalatona per gustare un'abbinamento che solo un pesce come il baccalà può reggere: speck e radicchio.
Pinzimonio di verdure con dressing di pistacchi
Ricetta di San Valentino proposta e realizzata dallo chef Omar Allievi con i pistacchi americani
Limoni ripieni di crema al tonno
I limoni ripieni di crema al tonno sono un antipasto di pesce veloce, perfetto per chi vuole unire una preparazione semplice e non troppo lunga a un bel risultato esteti...
Carciofi ripieni
Oggi, insieme al nostro chef, impari a preparare un piatto caldo, confortante ma leggero: i carciofi ripieni di riso con menta fresca tritata. Per questa ricetta è importante utili...