Ricette degli Chef

Il Filetto di vitello arrotolato con riduzione di vino rosso e contorno di mele saltate, una preparazione deliziosa che sale sul podio.

I saltimbocca, specialità tipica della gastronomia romana, sono proposti da Maria Giovanna Galafassi in una versione rivisitata e originale. I saltimbocca di vitello s...

A San Valentino, quale fiore più della rosa simboleggia l’amore? Creativo il secondo piatto del menu romantico Pink Lady, rose di sogliola e Pink Lady con crema di ca...

Un delicato secondo piatto, per il menu raffinato Pink Lady. Cotture diverse e diverse consistenze rendono preziosi e piacevolissimi gli involtini di spigola, accostati con sapien...

Nel menu Pink Lady per San Valentino, dedicato agli appassionati gourmet, un secondo piatto prelibato, che  propone una carne povera di grassi, ma saporitissima. Il petto di ...

Per San Valentino un’idea  per un secondo piatto originale? Ecco il Pink Lady kebab, da preparare alternando fettine di mela Pink Lady a fettine di verdure. La ricetta ...

L'arista al forno è un ottimo secondo piatto per i pranzi della domenica. Lo chef Massimo Martina ci propone l'arista di maiale guarnita con cipolle rosse di T...

Scopri la ricetta del filetto di maiale laccato al miele con patate al rosmarino. Un secondo piatto raffinato, gustoso e facile da preparare.

Finocchi gratinati al forno con castelmagno Dop e besciamella, sono il secondo piatto proposto dallo chef Marco Talamini. Facili da preparare, i finocchi vengono arricchiti d...

Prepara un delizioso filetto al manzo in crosta e prova l'abbinamento con i funghi porcini. Delizia i tuoi ospiti con i consigli della nostra ricetta!

Il bello del gusto è, per Lorenzo Staltari, la ricetta della calamarata siciliana con capesante e triglie rosolate, crema di broccoletti verdi e scaglie di pecorino sardo D...

Il bello del gusto è, per Maria Giovanna Galafassi, la ricetta della sella di coniglio con mele, olive taggiasche e aceto balsamico. Un secondo piatto senza glutine, realiz...