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Ricette degli Chef
La cucina di Saporie è un mondo tutto da scoprire, stagione per stagione. Troverai le migliori ricette della cucina regionale italiana, ricette gourmet, ma anche tantissimi piatti vegetariani, vegani ed etnici per accontentare tutti i palati. Ingredienti tipici o ricercati, utilizzati in preparazioni tradizionali e insolite per stuzzicare la fantasia e l’appetito di tutti. Antipasti, primi, secondi perfetti per i tuoi menu estivi, con dolci irresistibili e i grandi classici da preparare per il pranzo in spiaggia, tra panini e torte salate e molto altro.
Tataki di fassone piemontese con daikon e carote viola
La perfezione e il rigore delle tecniche del Sol Levante abbracciano una delle eccellenze italiane, il vitello fassone delle langhe cuneesi. Dalla fusione della cucina g...
Filetto di maiale alla birra rossa e timo
Vuoi assaporare l'equilibrio perfetto tra sapori decisi e morbidezza? Scopri il Filetto di Maiale alla Birra rossa e timo, il secondo piatto ideale per le tue cene!
Rotolini di gallina ruspante al forno con Provolone Valpadana Dop
Un secondo piatto di carne bianca leggero e sfizioso? Con lo chef Massimo Martina ha pensato di insegnarvi a preparare dei gustosi involtini di pollo con verdure, realizzati con l...
Zuppetta di faraona e patate alla birra
Il nostro food blogger Alfredo Iannaccone trasforma l’intramontabile pollo e patate in un secondo piatto davvero originale: la zuppetta di faraona e patate alla birra, esalt...
Salmone agli agrumi con limoni, arance e miele
Un secondo piatto per tutti, facile, veloce e saporito: il salmone agli agrumi con limoni, arance e miele proposto dallo chef Massimiliano Masuelli ha i suoi punti di forza n...
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Capocollo di maiale a bassa temperatura al profumo di mirto e lippia
Capocollo di maiale a bassa temperatura al profumo di mirto e lippia, la ricetta per un secondo di carne saporito e particolare.
Baccalà in oliocottura con insalatina di spinacino e arancia
Una ricetta sfiziosa e creativa con il baccalà? Ce la propone Alfredo Iannaccone con il baccalà in olio cottura con insalatina di spinacino e arancia, un secondo pia...
Baccalà al profumo di limone verde con timo arancio e julienne di carote viola
Il food blogger Alfredo Iannaccone propone in questa ricetta il baccalà al profumo di limone verde con timo arancio e julienne di carote viola, un secondo piatto che, con l...
Spezzatino di manzo al vino rosso con mele caramellate al cardamomo
Per contrastare il sapore forte e un po' acido dello spezzatino al vino, la food blogger ha caramellato leggermente le mele e le ha aromatizzate al cardamomo, donando a questo seco...
Crocchette di taleggio Dop, mele e noci
Lo chef Giuseppe Ricchebuono ci suggerisce un secondo piatto gustoso e un accostamento inusuale: le crocchette di taleggio Dop, mele e noci, una ricetta da provare. Le crocchette ...
Stinco di maiale sottovuoto su letto di mela annurca
Alfredo Iannaccone ci propone un secondo piatto gustoso, che richiama i profumi delle feste attraverso l'utilizzo di miele, frutta candita e spezie. Impreziosito dall'arom...
Polpettone della nonna
Polpettone della nonna, un secondo piatto della cucina di recupero saporito e perfetto anche per la domenica. Scopri la ricetta!