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Trend in cucina
Come sarà la cucina del futuro? Cucinare significa portare in tavola la tradizione attraverso prodotti e piatti che la rappresentano, ma significa anche rimanere al passo coi tempi scoprendo nuovi sapori e ingredienti prodotti con sempre più attenzione al Mondo che ci circonda. Scopri eventi e tutti i nuovi trend del mondo enogastronomico per spaziare tra il mondo dell’alta cucina a quella sostenibile, ecco tutte le nuove tendenze del food&beverage. Ad esempio, conosci le nuove capsule di caffé ecocompatibili?
Il Gelatiere Letterario: tra dolci e gelati spuntano i nuovi storyteller
I caffè letterari, luoghi di cultura per antonomasia, passeranno il testimone alle gelaterie letterarie? Questo non si sa, ma a Milano si registra il caso curioso di una gel...
"Navigando con il tonno": tre chef U.I.R. in barca
Gli chef U.I.R. Fabrizio Barontini, Massimiliano Masuelli e Antonio Corrado parteciperanno a Girotonno, in programma a Carloforte (CI) tra fine maggio e inizio giugno: appunta...
Promossi a pieni voti i rosati d'Italia
Concorso enologico nazionale dei vini Rosati d'Italia: il 69% dei 297 campioni valutati raggiunge un giudizio ‘ottimo' con un punteggio di almeno 80/100 e a Otra...
l'arte si fa cibo con il Piatto Solidale d'Artista
In collaborazione l’Associazione Provinciale Milanese dei Pubblici Esercizi (EPAM), in alcuni ristoranti della città di Milano sarà proposto all’interno d...
qualità europea garantita in Alto Adige
Il formaggio Stelvio Dop, la mela Alto Adige Igp e lo speck Alto Adige Igp sono i testimonial di un territorio unico e di una qualità eccellente, grazie all’impegno qu...
A tavola con Tommaso Arrigoni
A Milano in via privata della Bindellina, un angolo opportunamente riparato da occhi indiscreti, si trova il ristorante Innocenti Evasioni, dove gli chef Tommaso Arrigoni ed ...
Wok Eat: la cucina thai-fusion arriva a Milano!
Amanti della cucina esotica? Non perdete il nuovo angolo di oriente aperto nel cuore di Milano, un locale giocoso e amichevole che propone il più famoso sistema di cottura d...
Duo di duetti: il primo appuntamento con Cena di Note 2014
Mercoledì 4 giugno, alle ore 19.30, si apre Cena di Note 2014: uno strepitoso duetto di violini e i piatti eccezionali di uno chef stellato sorprenderanno gli ospi...
Il Puzzone di Moena è Dop
Il Puzzone di Moena, eccellenza casearia trentina, ha ottenuto dopo un lungo e complesso iter la certificazione Dop. Un importante riconoscimento alla sua storia e alla sua qualit&...
Al via Gelato Festival Milano: appuntamenti per tutti i gusti
Dopo il successo dell'edizione 2013 torna al Castello Sforzesco l'appuntamento con l'evento dedicato all'alta qualità del gelato. Tante le golose sorprese in...
Alta cucina e beneficenza insieme all'Ilario Vinciguerra Restaurant
Domenica 25 maggio 2014 Italia a Tavola e Unione Italiana Ristoratori saranno insieme per festeggiare, presso l'Ilario Restaurant Vinciguerra, il premio attribuito dalla nota t...
La prima colazione? Fa bene alla famiglia: la nuova indagine di Doxa/Aidepi
Secondo l'ultima indagine dell'Osservatorio Doxa/Aidepi, presentata ieri a Milano, la colazione si conferma un fondamentale momento di aggregazione per la maggior parte del...