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Birra artigianale

birra artigianale

Trend in cucina

Cagliari e la sfida dei birrifici artigianali

La birra artigianale in Sardegna sta prendendo sempre più piede e il panorama non è più solo appannaggio dei grandi gruppi industriali e internazionali. Ecco a...

Trend in cucina

Birre isolane. Anche in Sardegna è tempo di produzione artigianale

La Sardegna è una delle regioni in cui il consumo di birra eleva quello pro capite a livello nazionale. Ovviamente la maggior parte dei consumi è legato a produz...

Trend in cucina

Giudici di un concorso di birre artigianali? Ecco come si diventa!

Sono tanti i concorsi - alcuni seri, altri meno - che vedono protagoniste le birre artigianali. Ma come si diventa giudici di un concorso di birre artigianali e come avvengono gli ...

Trend in cucina

Dall'aperitivo al brindisi. Capodanno a tutta birra!

A una buona birra artigianale non sapete rinunciare neanche a Capodanno? Ecco alcuni preziosi consigli per abbinare le giuste birre a ogni portata (frutta e panettoni compresi...

Trend in cucina

Birra e Prosecco Superiore Docg. novità in casa Borgoluce

L'azienda agricola di Susegana (Treviso), ha dato vita a due importanti novità: una birra e un Prosecco Superiore Docg Brut Millesimato Valdobbiadene. La prima prov...

Trend in cucina

I concorsi di birra. Cosa e come si giudica!

Sono alcuni anni che l'Italia sta facendo incetta di medaglie nei principali concorsi di birra. Ma quali sono i concorsi i più importanti e come ci si prepara al meglio ...

Trend in cucina

Birra artigianale in Lombardia. Una scuola da seguire

Con 165 micro birrifici aperti dal 1996 a oggi, la Lombardia è la regione italiana con il numero più alto di birrifici artigianali in attività. Ad aprire la st...

Trend in cucina

Napoli, Caserta, Benevento. Che birra, ragazzi!

Semplicità e raffinatezza sono le parole d’ordine dei nuovi birrifici artigianali nati in Campania. Questa vi accompagnamo alla scoperta di Karma, Maneba e Historia Bi...

Trend in cucina

Viaggio in Campania: birra artigianale e borghi da sogno

L’occasione per scoprire paesi meravigliosi, ma fuori dalle rotte turistiche e degustare birre artigianali fatte con intelligenza. Tre indirizzi da segnare e da provare Le bi...

Trend in cucina

In Umbria, tra l'intrigo di una Dubbel e l'eleganza di una cruda

I piccoli stanno con i piccoli. I micro-birrifici italiani stanno prendendo sempre più piede nella piccola Umbria. Andrea Camaschella ci accompagna in tre luoghi, piuttosto ...

Trend in cucina

Birra. Quanti eventi! Vantaggio o rischio?

Un tempo gli eventi legati al mondo della birra si potevano contare poco più che sulle dita di una mano. Oggi si sono moltiplicati, ma non tutti meritano davvero attenzione....

Trend in cucina

l'esercito dei Mille! La birra artigianale ora è una certezza!

Cresce costantemente il numero dei birrifici artigianali in Italia. Non siamo più davanti a una moda, ma a una realtà della quale serve tener conto e che devono ascol...

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