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Carne di vitello olandese

carne di vitello olandese

Secondi piatti

Ossobuco di vitello brasato

Portiamo la tradizione in tavola con l'ossobuco di vitello brasato, un piatto tipico lombardo che si serve come piatto unico insieme al risotto alla milanese.

90 min
4 pers
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Chef Massimo Martina
Chef Massimo Martina
Secondi piatti

Muscolo di vitello cotto a bassa temperatura

Muscolo di vitello e cottura a bassa temperatura. Un taglio povero e una cottura all'avanguardia, ecco come si sperimenta in cucina

260 min
4 pers
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Chef Massimo Martina
Chef Massimo Martina
Secondi piatti

Arrosto di vitello con broccoletti e patate, l'arrosto di girello per Natale

Arrosto con patate e broccoletti, perfetto per un pranzo da festa, anche per un pranzo di Natale o una cena in famiglia. Insieme allo chef Marcello Valentino, oggi si cucina una r...

60 min
4 pers
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Chef Marcello Valentino
Chef Marcello Valentino
Antipasti

Lingua salmistrata di vitello con bagnetto verde

Avete mai assaggiato la lingua salmistrata di vitello con il bagnetto verde? Lo chef Massimiliano Masuelli l' ha preparato per noi  utilizzando carne di vitello olandese ...

140 min
4 pers
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Chef Massimiliano Masuelli
Chef Massimiliano Masuelli
Secondi piatti

Braciola di vitello alla pizzaiola

Il modo migliore per preparare un perfetto secondo piatto di carne? Utilizzare la carne giusta! Lo chef Massimo Martina ha scelto di cucinare uno dei tagli più diffusi al m...

50 min
4 pers
Bassa
Chef Massimo Martina
Chef Massimo Martina
Secondi piatti

Scaloppine di vitello al Vermouth

Come rivisitare una ricetta classica in maniera originale? Ce lo insegna lo chef Massimo Martina in questa video ricetta, dando un ritmo ska a delle semplici scaloppine di vitello...

30 min
4 pers
Bassa
Chef Massimo Martina
Chef Massimo Martina
Secondi piatti

Stinco di vitello al forno con salsa di lamponi

Il nostro chef Massimo Martina ha realizzato in questa video ricetta un secondo piatto succulento e invitante: lo stinco di vitello al forno con salsa di lamponi. L’utilizzo...

140 min
4 pers
Media
Chef Massimo Martina
Chef Massimo Martina
Secondi piatti

Arrosto di vitello al latte

Un piatto perfetto da preparare di domenica per tutta la famiglia? L’arrosto di vitello al latte, che lo chef Massimo Martina ha realizzato, in questa video ricetta, con una...

105 min
4 pers
Bassa
Chef Massimo Martina
Chef Massimo Martina
Secondi piatti

Raviolo di vitello tonnato alla Masuelli

Ecco le fettine di magatello di vitello trasformarsi in un raviolo, in un delicato involucro, che teneramente racchiude la sfiziosa salsa tonnata e capperi croccanti. Irresistibil...

60 min
4 pers
Bassa
Chef Massimiliano Masuelli
Chef Massimiliano Masuelli
Secondi piatti

Cotoletta di vitello alla milanese

La prima regola per preparare una perfetta cotoletta alla milanese? Scegliere una carne di alta qualità,  come quella di vitello olandese di VanDrie group, leader mond...

50 min
4 pers
Bassa
Chef Massimiliano Masuelli
Chef Massimiliano Masuelli
Secondi piatti

Bistecca di vitello con salsa al moscato

L’idea giusta per realizzare un succulento secondo piatto? La propone lo chef Massimo Martina in questa video ricetta, preparando una gustosa bistecca di vitello con salsa a...

65 min
4 pers
Media
Chef Massimo Martina
Chef Massimo Martina
Secondi piatti

Spezzatino di vitello con patate e funghi porcini

Un ingrediente perfetto per realizzare un succulento spezzatino di vitello? La carne di vitello olandese di VanDrie group, leader mondiale nella produzione di carne di vitello. Lo...

150 min
4 pers
Media
Chef Massimiliano Masuelli
Chef Massimiliano Masuelli

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