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Cucina di riciclo

cucina di riciclo

Primi piatti

Linguine con gallinella di mare

Pasta con gallinella di mare: linguine cottete nel brodo ricavato da teste e lische della gallinella. Una ricetta povera e facile da preprare. Scoprila!

190 min
4 pers
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Trend in cucina

Assaggi di storia. Tra nobilt� e riciclo, la storia della polpetta

Appetitose, popolari e versatili le polpette hanno un’origine tutt’altro che recente. Le prime ricette di questo piatto risalgono ad Apicio, il celebre cuoco della Roma...

Trend in cucina

Cucina di recupero con Andy Luotto: un evento di ExpoSalento2015

Avrà luogo in Salento, nei giorni 4 e 5 febbraio 2015, Cucina di recupero con Andy Luotto, il nuovo evento di ExpoSalento2015 che vedrà protagonisti i prodotti agroal...

Trend in cucina

Uova di Pasqua: 8 modi per riciclarle con gusto e fantasia

Dopo le feste, le dispense traboccano di cioccolato di tutti i gusti...come riciclare le uova di Pasqua avanzate? Saporie.com ti propone 8 ricette, facili e golose, per evitare gli...

Trend in cucina

Panettone e pandoro avanzati? Ecco come riciclarli in 4 golose ricette

Le feste natalizie vi hanno lasciato in eredità una montagna di pandoro e panettone avanzato e non sapete cosa farne? Niente paura, con un pizzico di inventiva potrete ricic...

Trend in cucina

Cucinare risparmiando: ricette anti-crisi

Secondi i dati Istat le famiglie italiane spendono oltre 6000 euro l'anno per il cibo. Recupero e creatività in cucina: la risposta ai tempi di crisi Secondo l’Ist...

Dolci e Dessert

Zuccotto di pandoro con ganachè di cioccolato bianco e frutta brinata

Lo zuccotto, un dolce di antica tradizione, viene rivisitato con un tocco di innovazione e creatività per dare vita a un dessert inedito ed elegante, che incanterà i vostri commens...

105 min
10 pers
Media
Alfredo Iannaccone
Alfredo Iannaccone
Secondi piatti

Polpette fritte in salsa tahina

Ricordano l'Oriente, le terre lontane, l'esotico e sono ideali per l'estate. La ricetta è di Claudia Annie Carone, blogger di Le ricette dell'amore vero in ...

70 min
4 pers
Bassa
Piatti Unici

Saltimbocca di pane

Video ricetta per imparare a preparare i saltimbocca di pane farciti con insalata di pollo, un piatto unico ricco di sapore

15 min
1 pers
Bassa
Chef Fabrizio Barontini
Chef Fabrizio Barontini
Dolci e Dessert

Baci di dama con mandorle d'Avola

Il nostro food blogger Alfredo Iannaccone presenta una ricetta classica ma sempre di grande effetto: i baci di dama con mandorle d'Avola. L'utilizzo delle mandorle d'A...

40 min
5 pers
Bassa
Piatti Unici

Mondeghili

I mondeghili sono un piatto tipico della cucina popolare milanese ed è un piatto povero, di recupero degli avanzi. Il nome, mondeghili, è un esempio delle tracce ...

25 min
4 pers
Bassa

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