Saltimbocca di pane

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Ricetta di

Video ricetta per imparare a preparare i saltimbocca di pane farciti con insalata di pollo, un piatto unico ricco di sapore

5 min
10 min
1 pers.
Bassa

Ingredienti

1 carota
1 petto di pollo
sale
olio
acqua
salsa rosa
1 saltimbocca di pane Forno d'Asolo

Procedimento

Step 1

Mettere in una padella antiaderente un filo d'olio. Tagliare una carota a listarelle e farla soffriggere, nel frattempo tagliare il pollo a listarelle e metterlo nella padella a soffriggere con le carote.

Step 2

Regolare di sale, aggiungere un po' di acqua e cuocere per dieci minuti.

Step 3

Terminata la cottura spegnere il fuoco, versare il pollo nel piatto e condirlo con salsa rosa o salsa cocktail, una base di maionese, ketchup e salsa Worcester.

Step 4

Prendere il saltimbocca di pane, tagliarlo in senso longitudinale, lasciando un lato chiuso e farcirlo, con l'aiuto di una forchetta, con l'insalata di pollo tiepida.