Formaggio
Piccole mele Granny Smith farcite di formaggio
Le piccole mele Granny Smith farcite di formaggio sono i gustosi finger food preparati da Silvia Leoncini del blog La Masca in Cucina (http://lamascaincucina.it) per il conco...
Panzerotti di crespella agli asparagi e ricotta
Ricetta proposta e realizzata dall'Hostaria da Ivan, per l'Unione Italiana Ristoratori
Risotto alla rapa rossa e fonduta di Castelmagno DOP con miele di castagno
Il risotto alla rapa rossa e fonduta di Castelmagno Dop con miele di castagno è un primo piatto dal gusto deciso che riesce ad accostare il sapore di un binomio classico, c...
Millerighe ai quattro formaggi d'autore
Quattro formaggi, quattro storie diverse si incontrano nelle millerighe ai quattro formaggi d'autore. Quattro caratteristiche differenti, quattro diverse stagionature. Insieme...
Carnevale a Etroubles
Passeggiare in questo piccolo borgo della Valle d'Aosta è come tuffarsi nel passato
Tortelloni di zucca ferraresi al sangiovese, formaggio di fossa e semi di cacao
I tortelloni di zucca ferraresi al sangiovese, formaggio di fossa e semi di cacao sono un primo piatto che attinge dalla tradizione gastronomica italiana per riproporsi in un...
Risotto con pere e gorgonzola
Ricetta realizzata da Five O clock Ingredienti per quattro persone: 320 g di riso Carnaroli 150 g di gorgonzola 1 pera Williams di dimensione media (oppure due piccole)...
Conchiglioni al ragù di coniglio e formaggio di fossa
I conchiglioni al ragù di coniglio e formaggio di fossa sono un primo piatto rustico molto gustoso. Il sapore deciso del ragù di coniglio accostato al gusto mor...