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Formaggio

formaggio
Primi piatti

Bon bon alla cardinale ripieni alla dolcezza di asiago

Ricetta proposta e realizzata dallo chef Massimo Parini del Residence Des Alpes, per l'Unione Italiana Ristoratori

75 min
4 persone
Bassa
Primi piatti

Tortelli con blu di capra e pere Mastantuono su crema di zucca gialla

Realizzare i tortelli o ravioli a mano rappresenta sempre un turbinio di passioni, un tuffo nel cuore della tradizione. In questa ricetta il tortello, di forma quadrata, è ...

80 min
4 persone
Media
Primi piatti

Lasagnetta con broccoli, ricotta di capra e pistacchi

Omar Allievi, chef del ristorante The Stage a Milano propone la ricetta della lasagnetta con broccoli, ricotta di capra e pistacchi americani. Una lasagna vegetariana ch...

65 min
2 persone
Bassa
Primi piatti

Spaghetti cacio e pepe

Ricetta realizzata da Five O clock

15 min
4 persone
Bassa
Primi piatti

Orzotto mantecato con rape rosse e formadi frant

Lo chef Marco Talamini oggi ha deciso di insegnarci l'incredibile arte dell'orzotto, abbinandolo alla barbabietola rossa e al Formadi Frant. Ma prima di farci prendere dal...

45 min
4 persone
Bassa
Chef Marco Talamini
Chef Marco Talamini
Primi piatti

Risotto d'autunno mantecato al Gorgonzola Dop

Con il risotto d'autunno mantecato al gorgonzola Dop porterete in tavola un piatto tipico della cucina lombarda molto appetitoso, con cui sorprendere i vostri ospiti...

40 min
4 persone
Media
Primi piatti

Cavatelli molisani con ricotta e salsiccia

Fin dal passato, i cavatelli sono il tipo di pasta più utilizzato nelle cucine del Molise. Una ricetta semplice e genuina che si realizza con uova, fari...

55 min
4 persone
Primi piatti

Gnocchetti di banana e ricotta

Ricetta dei Fratelli Orsero, realizzata dallo chef Massimo Temporiti

110 min
4 persone
Media
Piatti Unici

Timballo di Asiago Dop con pancetta di capocollo Vicentino

Il timballo di Asiago Dop con pancetta e capocollo Vicentino è una ricetta di grande impatto con cui sorprendere amici e parenti dando prova del proprio talento in cucina. ...

50 min
4 persone
Alta
Piatti Unici

Focaccia di Recco col formaggio

Tanto deliziosa quanto legata al territorio in cui è nata. La focaccia di Recco col formaggio è tra le golosità più amate della Liguria, al punto da av...

70 min
4 persone
Bassa
Veneto

Verona, alla scoperta del Grana Padano e del Vialone Nano

La bellezza di Verona e la storia di due prodotti d'eccellenza di questo territorio: il Grana Padano e il Vialone Nano

Ricette preferite