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Gelato

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Trend in cucina

Alberto Marchetti: il gelato sempre più baby friendly

Laboratori, letture, incontri… tutto parte di lì, dall’idea che anche un cono gelato può essere un momento educativo. Per questo in tutte le sue gelateri...

Trend in cucina

Intervista al mastro gelataio Alberto Marchetti

Dopo Torino, Alassio e Roma, la Gelateria Alberto Marchetti arriva ora anche a Milano e precisamente in Viale Montenero 73, a pochi passi dalla metropolitana di Porta Romana. Nel c...

Trend in cucina

Gelato: numeri e gusti, il Gelato Festival 2014 scatta la foto del settore

In Italia il gelato è protagonista e rappresenta uno dei settori più dinamici dell’economia del Paese. I numeri più recenti parlano di una penisola con 3...

Trend in cucina

Gelato lovers? Rimini vi aspetta

Al Parco Fellini di Rimini dal 5 al 7 settembre è in arrivo l’ultima tappa di Gelato World Tour, un‘occasione imperdibile per conoscere e degustare il migliore g...

Trend in cucina

Gelato senz'altro: la creatività di Ciacco anche a Milano

Giovedì 19 Giugno apre le porte a Milano in via Spadari Ciacco gelato senz’altro, gelateria di alta qualità fondata a Parma dal giovane Stefano Guizze...

Trend in cucina

Gelato Festival conquista Nizza

Provengono dalla Toscana i gusti che sono stati premiati durante la prima tappa estera del Gelato Festival a Nizza: il gusto a base di alga marina e anice stellato di Geri Legati h...

Trend in cucina

Il Gelatiere Letterario: tra dolci e gelati spuntano i nuovi storyteller

I caffè letterari, luoghi di cultura per antonomasia, passeranno il testimone alle gelaterie letterarie? Questo non si sa, ma a Milano si registra il caso curioso di una gel...

Trend in cucina

Al via Gelato Festival Milano: appuntamenti per tutti i gusti

Dopo il successo dell'edizione 2013 torna al Castello Sforzesco l'appuntamento con l'evento dedicato all'alta qualità del gelato. Tante le golose sorprese in...

Trend in cucina

Gelato gastronomico: la nuova frontiera del gusto

Il gelato gastronomico, meglio noto come gelato salato, è un universo in continua espansione.

Trend in cucina

E' arrivato GELATANDO

Il primo libro di ricette e cofanetto regalo di crema & cioccolato, per affrontare l'estate nel modo più fresco e goloso Curato dalla nota blogger Jasmine Guetta del...

Trend in cucina

Pasticcieri e gelatieri: manca personale specializzato

Nel corso del 2013 gelaterie e pasticcerie-panifici hanno fatto fatica a trovare personale qualificato da inserire in azienda. All'appello, come rilevato da Fipe, sono mancati ...

Trend in cucina

My Gelato App: il gelato a portata di click

Al Sigep di Rimini, domenica 19 gennaio, è stato presentato il nuovo progetto digitale di Carpigiani: MyGelato App, un'applicazione pratica e innovativa per rivoluzionar...

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