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Gnocchi

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Primi piatti

Gnocchetti alla chiavennasca

Pprimo piatto tipico della tradizione gastronomica lambarda, ecco la ricetta dei cosiddetti pizzoccheri bianchi della Val Chiavenna!

30 min
4 pers
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La patata rossa di Colfiorito. Una nuova Igp
Trend in cucina

La patata rossa di Colfiorito. Una nuova Igp

Si coltiva in piccolissimi quantitativi sugli altopiani tra Umbria e Marche. La patata rossa di Colfiorito ha una buccia sottilissima e una polpa prelibata. In cucina è prot...

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Primi piatti

La ricetta originale degli gnocchi alla sorrentina

Primo piatto al forno facile da veloce, gli gnocchi alla sorrentina sono una ricetta gustosa e calda, morbida e cremosa.

50 min
4 pers
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Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Primi piatti

Gnocchi di patate ripieni di Grana Padano DOP con gamberi saltati

Unici, perfetti per un’importante occasione, questi gnocchi di patate ripieni di Grana Padano DOP con gamberi saltati sono un primo piatto raffinato nell’accostamento di sapori.

60 min
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Chef Marco Talamini
Chef Marco Talamini
Primi piatti

Come preparare gli gnocchi pomodoro e basilico

Ecco la ricetta più amata dai bambini:. gnocchi pomodoro e basilico, un primo che non delude neanche gli adulti

50 min
4 pers
Bassa
Primi piatti

Gnocchi di ricotta e pesto con baccalà spadellato al latte

Nella cucina evoluta creativa la parola d'ordine è sperimentare e il nostro food blogger Alfredo Iannaccone propone una ricetta davvero fantasiosa: gli gnocchi di ricot...

40 min
4 pers
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Pasta, riso e legumi

Rabatòn piemontesi

I rabatòn sono degli gnocchi a base di biete, ricotta, uova, parmigiano e pan grattato, prodotto tipico del Piemonte. Originari della Fraschetta, la piana che si trova tra Alessand...

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Primi piatti

Bon bon alla cardinale ripieni alla dolcezza di asiago

Ricetta proposta e realizzata dallo chef Massimo Parini del Residence Des Alpes, per l'Unione Italiana Ristoratori

75 min
4 pers
Bassa
Primi piatti

Gnocchi zolosi

Gli gnocchi zolosi sono il primo piatto con cui Leda Landoni ha partecipato al concorso Il bello del gusto preparati a mano con le patate rosse e amalgamati con una...

35 min
4 pers
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Primi piatti

Gnocchi con stoccafisso di Norvegia alla genovese

Ricetta proposta e realizzata dallo chef Simone Rugiati per Norge

45 min
4 pers
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Primi piatti
60 min
4 pers
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Primi piatti

Gnocchi di pane allo speck

Gli gnocchi di pane allo speck sono un piatto delizioso ed economico ideale per il riciclo del pane, che si trova con grande facilità in numerose varianti in molte localit&...

30 min
4 pers
Bassa

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