Intervista

Prima di lui, in famiglia, nessuno aveva mai fatto acquaviti. «Sono la prima generazione di me stesso», ama ripetere Roberto Castagner. Vulcanico e sempre pronto a inve...

La Cantina Santadi è stata la prima, nel 1984, a dare vita a un vino invecchiato in barrique di rovere francese. Raffaele Cani, direttore della Cantina, ci ha raccontato il ...

L’alberello pantesco dal quale nasce il Ben Ryé, il mitico vino passito della siciliana Donnafugata, è diventato patrimonio dell’umanità. Ce lo ha ...

Lugana, terra di grandi bianchi e Valpolicella, culla del Ripasso e dell’Amarone, sono le due anime della Zenato. La Cantina nata da Sergio Zenato e oggi gestita dai figli Na...

Duemila ettari di vigneto e nove Tenute nelle aree vinicole a maggior vocazione. Sono i numeri di Zonin, la Cantina che a Vinitaly si è presentata con due novità, di ...

Sciúr, Retico, Chianti Governo all'Uso Toscano, FieroNero e 1928. Sono le cinque novità del Gruppo Italiano Vini – uno dei maggiori produttori del nostro Pa...

Nell'ultima edizione di Vinitaly, per la Cantina siciliana, la parola d'ordine è stata "sostenibilità". Intesa, ha precisato Alberto Tasca D'Almerita, non...

L'uvaggio di Agnus, l'ultima novità dell'azienda presentata a Vinitaly, resta un mistero. Un mistero, ha spiegato Marco Buratto, ceo della Cantina, da scoprire u...

La casa vinicola veneta conferma ancora una volta il suo amore per l'arte. Ce ne ha parlato Marilisa Allegrini presentando il progetto Gran Tour ideato in occasione di Expo Mil...

Salvatore “The Maestro” Calabrese – uno dei più affermati e rispettati bartender a livello mondiale – ci parla del Negroni, cocktail straordinar...

Al Castello del Terriccio Saporie.com ha incontrato Angela Nanetti, vincitrice con Il Bambino di Budrio de Il Premio Vino del Terriccio. Il Romanzo nella Storia. Tra le splendide c...

Docente sommelier, nota e apprezzata maestra di cucina, consulente editoriale e autrice di libri di cucina, Palma D’Onofrio è venuta a trovarci in redazione. Il suo ra...