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Menu di Natale

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Come apparecchiare la tavola a Natale e a Capodanno
Cucina di stagione

Come apparecchiare la tavola a Natale e a Capodanno

Cerchi idee su come apparecchiare la tavola a Natale e a Capodanno? Su Saporie trovi tanti consigli: tovaglia, tovaglioli, posate e tanto altro.   Come apparecchiare a Natal...

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Dolci e Dessert

Focaccia della befana, ricetta piemontese

La focaccia della befana è un dolce tipico piemontese consumato tradizionalmente durante l’Epifania. Ecco la ricetta per prepararla.

145 min
4 pers
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Antipasti

Involtini di salmone Sockeye, daikon, nori e caprino

Involtini di salmone con alga nori e carpino, un'antipasto freddo veloce e sfizioso

10 min
4 pers
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Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Secondi piatti

Cotechino con pere e pecorino

Una ricetta col cotechino diversa dal solito per un secondo piatto estremamante sfizioso.

25 min
4 pers
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Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Il Natale degli italiani? Un Natale tradizionale!
Trend in cucina

Il Natale degli italiani? Un Natale tradizionale!

Una ricerca promossa da Buitoni ha rivelato che gli italiani aspettano con impazienza le vacanze di Natale, che passeranno all'insegna della tradizione, mangiando dolci tipi...

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Primi piatti

Tagliolini al ragù di chianina, fonduta di pecorino e olio al prezzemolo

Per preparare un primo piatto all'altezza della situazione quando si parla del pranzo di Natale, è possibile partire anche da un ragù di Chianina pronto, ecco come!

25 min
4 pers
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Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Dolci e Dessert

Panettone croccante, mandorle salate e zabaione all'amaro di erbe

Panettone e zabaione con mandorle salate, una ricetta per un dessert semplice da preparare ottimo per riciclare il panettone in maniera creativa

4 pers
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Chef Stefano De Gregorio
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Secondi piatti

Crema di patate al tartufo, uovo e fonduta di Parmigiano

Una crema di patate al tartufo e un uovo cotto a bassa temperatura, il tuo secondo piatto di natale vegetariano, gourmet e facile da preparare

60 min
4 pers
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Chef Stefano De Gregorio
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Secondi piatti

Petto d'anatra arrosto con fonduta di burrata affumicata

Un modo semplice di cucinare il petto d'anatra: arrosto e accompagnato con una fonduta cremosa e saporita di burrata affumicata, una specialità tutta pugliese

35 min
4 pers
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Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Secondi piatti

Polpo con carciofi fritti e salsa alle erbe

Una variante della classica insalata di polpo e carciofi, è Il polpo e carciofi fritti con salsa alle erbe, un classico abbinamento di ingredienti declinato in chiave gourmet....

20 min
4 pers
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Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Antipasti

Salmone, ricotta al pepe e salsa di rucola

Rucola, salmone e ricotta è un abbinamento tanto semplice e sfizioso per un antipasto freddo veloce e coreografico. Un antipasto con salmone diverso dal solito

20 min
4 pers
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Chef Stefano De Gregorio
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Primi piatti

Orecchiette con cime di rapa e burrata affumicata

Ecco un piatto di orecchiette da condire con tre creme: una di cime di rapa, una di burrata affumicata e una di peperoni. Gourmet facile e natalizio!

20 min
4 pers
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Chef Stefano De Gregorio
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