Piatti unici

Quella di oggi è una ricetta proposta e realizzata da Viviana Varese, chef stellata di Alice Ristorante, per un progetto firmato Warsteiner. Come afferma la chef ...

Ricetta proposta da Alessandra Cioccarelli

Il polpettone è una ricetta classica della cucina tradizionale italiana e un'ottima ricetta per riciclare pane e/o carne trita. La parola è un accrescitivo di...

Parmigiana di melanzane, specialità italiana nota in tutto il mondo. Questa è la ricetta di un piatto unico perfetto da inserire a pien...

Ricetta realizzata e proposta dallo chef Luigi Pomata, del ristorante Luigi Pomata, per l'Unione Italiana Ristoratori

Ricetta proposta e relizzata dallo chef Beppe Sardi, del ristorante Il Grappolo, per l'Unione Italiana Ristoratori

Nella ricetta dei riccioli di calamari con sedano di Orbassano c'è tutto l'equilibrio dei piatti del sud, quelli della gastronomia campana, come fagioli e cozze, pa...

Nei sandwich al pollo teriyaki con julienne di carote e daikon i sentori dolci-salati della salsa teriyaki, must della gastronomia giapponese, sposano una ricetta estiva colorata ...

Il food blogger Alfredo Iannaccone propone la ricetta di un piatto unico speciale: la dadolata di filetto su julienne di frutta e verdura. Le note agrodolci e fresche della frutta...

Video ricetta per imparare a preparare la focaccia genovese a modo mio. Uno snack fresco, perfetto come merenda o piatto unico

Con la curcuma si possono preparare squisiti piatti unici dal sapore molto esotico. Lo chef Stefano De Gregorio propone la ricetta degli straccetti di vitello con curcuma e riso b...