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Pinoli

pinoli

Antipasti

Barchetta di indivia e ossobuco

Barchetta di indivia con ossobuco, crema di miso e pinoli. Un antipasto di carne molto chic perfetto per una cenetta romantica e non solo

15 min
4 pers
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Dolci e Dessert

Torta di castagne e pinoli

La ricetta della Torta di castagne e pinoli.

65 min
6 pers
Dolci e Dessert

Pere Kaiser al vino bianco secco

Ricetta realizzata da Giacomo di Martino

55 min
6 pers
Bassa
Primi piatti

Tortellini di Modena al profumo di autunno

Lo chef Massimo Martina prepara in questa video ricetta un gustoso primo piatto autunnale: i tortellini di Modena al profumo di autunno. Castagne, uva sultanina, cime di rapa, pin...

40 min
4 pers
Bassa
Chef Massimo Martina
Chef Massimo Martina
Dolci e Dessert

Torta paesana

Il ristorante El Chiustrin di Milano, propone, per l'Unione Italiana Ristoratori, la ricetta della torta paesana. La torta paesana o torta di pane è un dolce di origine...

150 min
4 pers
Media
Secondi piatti

Coniglio passato in padella con pesto di pomodori secchi e datterini gialli

Oggi, con lo chef Stefano De Gregorio impari a preparare un versione estiva del coniglio in umido: il coniglio passato in padella con pesto di pomodori secchi e datterini gia...

32 min
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Antipasti

Arance tarocco in guazzetto

Per questa ricetta Chef Deg, Stefano De Gregorio, ha pensato a un antipasto fresco e diverso dal solito: le arance Tarocco in guazzetto. Tanti sapori e per un piatto che mette ins...

15 min
4 pers
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Secondi piatti

Faraona con arancia, verdure e pinoli

Lo chef Stefano de Gregorio propone per il menu di Natale un piatto con tante verdure di stagione e locali: la faraona con arancia, verdure e pinoli è un assaggio di inver...

75 min
4 pers
Media
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Antipasti

Carota caramellata con crema di pistacchi e crumble di pinoli

Avete mai pensato di portare l’orto nel piatto? Con la ricetta della carota caramellata con crema di pistacchi e crumble di pinoli lo chef Tano Simonato vi stupirà. T...

123 min
4 pers
Media
Chef Tano Simonato
Chef Tano Simonato
Dolci e Dessert

Millefoglie di croccante di pinoli con crema al mascarpone

Sapete perché la millefoglie è così buona? Perché è morbida e, allo stesso tempo, croccante. In questa video ricetta lo chef Riccardo Cominardi ...

60 min
4 pers
Media
Chef Riccardo Cominardi
Chef Riccardo Cominardi
Secondi piatti

Filetto di ombrina in crosta di pinoli su crema di rucola

In questa video ricetta lo chef Antonio Corrado, del ristorante il Napoleon di Ancona, propone il filetto di ombrina in crosta di pinoli su crema di rucola, un delicato secon...

35 min
4 pers
Media
Chef Antonio Corrado
Chef Antonio Corrado
Mangiare la frutta secca senza sensi di colpa, si può!
Cibo e benessere

Mangiare la frutta secca senza sensi di colpa, si può!

Si consuma soprattutto a Natale, con tanti sensi di colpa perché si è convinti che faccia ingrassare. Ma la frutta secca fa bene alla salute, grazie ai suoi benefici valori nutrizi...

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