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Tutti i modi per insaporire il pollo
Preparare la carne

Tutti i modi per insaporire il pollo

Adatta a tutte le età, la carne del pollo è quasi priva di grasso ed è composta da fibre molto piccole.

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A tavola con le quattro stagioni
Trend in cucina

A tavola con le quattro stagioni

Le nuove ricette del sorriso, divise nelle quattro stagioni, per sostenere la Fondazione Operation Smile Italia Onlus. I proventi del libro verranno interamente devoluti a sostegno...

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Cene mondiali: una ricetta per ogni partita
Trend in cucina

Cene mondiali: una ricetta per ogni partita

Il calcio d’inizio dei mondiali 2014 è ormai alle porte e per l'occasione il blog Vivailpollo.it ha deciso di creare, in collaborazione con 9 foodblogger, un tool ...

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La rivincita del pollo: è la carne più amata dagli italiani
Trend in cucina

La rivincita del pollo: è la carne più amata dagli italiani

Secondo l'indagine Marilena Colussi/ Doxa Advice per UNAITALIA – associazione che rappresenta la quasi totalità delle aziende del comparto avicolo – gli ital...

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5 modi per cucinare un pollo intero
Preparare la carne

5 modi per cucinare un pollo intero

Sapete quante cose si possono fare con un pollo intero? Io ne ho in mente almeno 5.

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I tagli del pollo. Dalla testa alle zampe, tutte le ricette.
Preparare la carne

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a carne del pollo è una carne bianca ricca di proteine molto apprezzata perché magra, versatile, economica e adatta a moltissimi tipi di preparazione.

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Secondi piatti

Pollo alle mandorle

Super classico della cucina cinese, da preparare in una ventina di minuti in un wok o in una casseruola, il pollo alle mandorle è un secondo di carne facile e veloce da pre...

20 min
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Secondi piatti

Petto di pollo con culatello di Zibello e aceto balsamico di Modena

Ecco un secondo piatto semplice da preparare, una ricetta per cucinare il petto di pollo in maniera semplice, rendendolo sfizioso, succoso e croccante al tempo stesso

25 min
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Secondi piatti

Fagottini di pollo in lardo di Colonnata Igp

Sfiziosa e semplice da realizzare, la ricetta dei fagottini di pollo in lardo di Colonnata Igp è perfetta qualsiasi occasione, sia per una cena in compagnia che per un past...

65 min
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Secondi piatti
10 min
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Pollo al forno con funghi e patate

Ecco la ricetta per cucinare il pollo al forno con funghi e patate, per un secondo di carne autunnale, ricco e perfetto per il pranzo della domenica

45 min
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Chef Fabrizio Barontini
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Secondi piatti

Pollo alla provenzale

Certamente avrete sentito più volte sentir parlare di ricette "alla provenzale". Oggi vi proponiamo la ricetta del pollo che è la più tipica tra que...

80 min
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