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Polpette

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Secondi piatti

Polpette di ceci e patate

Le polpette di ceci e patate sono una golosa alternativa vegetariana alle polpette di carne o pesce, da accompagnare con una salsa e un contorno di verdure.

90 min
4 pers
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Assaggi di storia. Tra nobilt� e riciclo, la storia della polpetta
Trend in cucina

Assaggi di storia. Tra nobilt� e riciclo, la storia della polpetta

Appetitose, popolari e versatili le polpette hanno un’origine tutt’altro che recente. Le prime ricette di questo piatto risalgono ad Apicio, il celebre cuoco della Roma...

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Una polpetta ci salver�
Trend in cucina

Una polpetta ci salver�

Da oggi arriva in tutte le librerie Una polpetta ci salverà, un viaggio interessante che porterà i lettori alla scoperta di questo piatto tradizionale da ogni punto d...

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Finger Food

Rocher di patate con biete e nocciole

Praline morbidi e croccanti al tempo stesso per un finger food gourmet da servire agli amici

30 min
4 pers
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Finger Food

Cotechino di Capodanno con polpette di lenticchie

Il cotechino come non l'avevate mai mangiato

50 min
4 pers
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Antipasti

Polpettine di patate della Sila e broccoli

In questa ricetta lo chef Antonio Corrado ha proposto la patata della Sila Igp come una stuzzicante polpetta da servire accompagnata a croccanti fette di coppa. Volete rendere le ...

35 min
4 pers
Bassa
Chef Antonio Corrado
Chef Antonio Corrado
Antipasti

Polpette di tofu nostrane

Cerchi una ricetta per una colazione insolita? Facili, veloci e gustose le polpette di tofu, un classico della tradizione giapponese, sono perfette per un risveglio dal sapore ori...

45 min
4 pers
Media
Secondi piatti

Polpettine al profumo di liquore di limone

Gustose e semplici da realizzare, le polpettine al profumo di liquore di limone sono un secondo piatto che si pesta a tutte le occasioni. Ottime anche fredde il giorno dopo, le po...

50 min
4 pers
Media
Secondi piatti
40 min
4 pers
Bassa
Secondi piatti

Polpettine di tonno con melanzane grigliate

Ricetta elaborata dal professor Migliaccio, dallo chef Renato Bernardi e dalle dietiste Silvana Nascimben e Martina Comuzzi - campagna ANCIT menu low, cost low calories ...

30 min
4 pers
Bassa
Secondi piatti

Polpette fritte in salsa tahina

Ricordano l'Oriente, le terre lontane, l'esotico e sono ideali per l'estate. La ricetta è di Claudia Annie Carone, blogger di Le ricette dell'amore vero in ...

70 min
4 pers
Bassa
Antipasti

Polpette di stoccafisso di Norvegia alla calabrese

Questa è una ricetta di polpette fantastica, proposta e realizzata dallo chef Simone Rugiati. Con le polpette di stoccafisso di Norvegia alla calabrese preparerai delle mag...

45 min
4 pers
Bassa

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