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Primi piatti di pesce

primi piatti di pesce

Primi piatti In cucina con Sapori&Idee Conad

Pasta fredda con tonno, pomodori confit e uova di pesce

Ecco una ricetta estiva per preparare una pasta fredda con tonno e pomodorini diversa dal solito.

20 min
4 pers
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Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Cuocere

Cottura della pasta, tutto quello che c'è da sapere

Ecco tutto, ma proprio tutto sulla cottura della pasta: dalla cottura tradizionale, a quella degli scienziati

Primi piatti

Pasta con fiori di zucca e gamberi: ricetta estiva e colorata

La pasta con fiori di zucca e gamberi è un primo piatto estivo colorato e saporito: ecco la ricetta e i nostri consigli per non sbagliare!

40 min
4 pers
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Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Primi piatti

Risotto alla pescatora

Il risotto alla pescatora napoletano è un primo piatto di pesce tradizionale della cucina campana a base di riso, cozze, vongole e gamberi. La ricetta come non lo avete mai provato...

35 min
4 pers
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Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Primi piatti

Maccheroncini di Campofilone con fondo di scorfano in guazzetto

Un primo piatto di pesce perfetto per una cena natalizia con la famiglia, ecco la ricetta dei Maccheroncini di Campofilone con fondo di scorfano in guazzetto.

105 min
4 pers
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Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Preparare il pesce

4 pesci azzurri e come cucinarli

Ti proponiamo di cucinare 4 pesci azzurri amatissimi: pesce spada, palamita, acciughe e sgombro,

Primi piatti

Spaghetti al nero di seppia con yuzu e bottarga

Una ricetta decisamente gourmet, ma facile da rifare a casa con l'aiuto dello chef. Ecco gli spaghetti al nero con yuzu e bottarga.

35 min
4 pers
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Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Primi piatti

Pasta e fagioli freschi con gambero rosso

La pasta e fagioli freschi è una pietanza estiva tradizionale della cucina italiana di cui ogni regione, nonna e famiglia ha la propria variante.

35 min
4 pers
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Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Primi piatti

Pasta con pesce spada brasato in brodo di menta e té nero

La pasta con pesce spada brasato in brodo di menta e té nero è una rivisitazione gourmet della più comune pasta con pesce spada, melanzane e menta fresca

30 min
4 pers
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Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Primi piatti

Linguine con rombo, burro, salvia e lime

Oggi, lo chef Stefano De Gregorio, ti propone una pasta con rombo, burro, salvia e lime, un primo piatto di pesce veloce da preparare e di sicuro successo con gli ospiti.

25 min
4 pers
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Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Primi piatti

Linguine con brodo di pesce, aglio nero e mousse di formaggio di capra

Un primo piatto gourmet per fare un figurone con gli ospiti: scenografica, buona ed eccezionale, la pasta con brodo di pesce, e aglio nero si prepara in 15 minuti

18 min
4 pers
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Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Primi piatti

Fregola sarda con moscardini e caprino

Ecco la ricetta per preparare una pasta con moscardini e caprino: fregola sarda risottata, tentacoli saltati in padella e cipolle di Tropea, un primo piatto di pesce per valorizzar...

50 min
4 pers
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Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio

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