Esci

Primo di pesce

primo di pesce

Preparare il pesce

4 pesci azzurri e come cucinarli

Ti proponiamo di cucinare 4 pesci azzurri amatissimi: pesce spada, palamita, acciughe e sgombro,

Primi piatti

Pasta con le sarde, la ricetta veneta

In Veneto, per fare la pasta con le sarde si usano i bigoli e si seguono i consigli del nostro chef Massimo Spallino!

25 min
4 pers
Bassa
Chef Massimo Spallino
Chef Massimo Spallino
Primi piatti

Spaghettini con burro, bottarga, lime e uova di salmone

Prepara una deliziosa e raffinata ricetta di spaghettini con burro, bottarga, lime e uova di salmone. Un piatto che celebra i sapori mediterranei e soddisferà i palati più esigenti...

30 min
4 pers
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Preparare il pesce

Orata: proprietà e ricette per cucinarla

L’orata, insieme alla sogliola, è uno dei pesci più cucinati in assoluto in Italia. Le sue carni bianche e magre, ricche di omega 3 e povere di lische e il suo gusto deciso la rend...

Primi piatti

Fusillo napoletano con cacio, pepe e seppia

Video ricetta per preparare il fusillo napoletano con cacio, pepe e seppia. Un piatto veloce, fresco e gustoso

50 min
4 pers
Bassa
Chef Massimo Martina
Chef Massimo Martina
Minestre e Zuppe

Pasta con fagioli e cozze

Ricetta proposta e realizzata dallo chef Viviana Varese con Warsteiner Premium Verum

90 min
4 pers
Bassa
Primi piatti

Pici senesi con cozze e pecorino di Pienza

Questi grossi spaghetti rustici sono tipici di Siena e si preparano con acqua, farina e olio. La loro porosità consente di assorbire bene i condimenti. Di solito si accompagnano co...

70 min
4 pers
Media
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Primi piatti

Paccheri napoletani con filetto di platessa

I paccheri napoletani con filetto di platessa sono un primo piatto di pesce molto facile da preparare e per questo adatto a tutte le occasioni, sia per un pranzo veloce, sia per u...

40 min
4 pers
Media
Primi piatti

Arroz de tamboril

Ricetta proposta da Alessandra Cioccarelli L'arroz de tamboril è un piatto gustoso e sostanzioso della cucina portoghese. Si tratta di un riso (arroz) cucinato con r...

55 min
4 pers
Bassa
Primi piatti

Paccheri di Gragnano farciti di stoccafisso mantecato, pesto al basilico e raspadura lodigiana

Oggi sei in compagnia di un grande chef, Claudio Sadler, che prende una pasta della tradizione gastronomica napoletana, i paccheri di Gragnano farciti di stoccafisso man...

40 min
4 pers
Media
Primi piatti

Risotto con Pink Lady e calamari mantecato all'aceto balsamico

A San Valentino nel menu raffinato Pink Lady un risotto con Pink Lady e calamari mantecato all'aceto balsamico. Accanto al sapore unico di Pink Lady ingredienti classici, inte...

90 min
4 pers
Media
Chef Antonio Corrado
Chef Antonio Corrado
Primi piatti

Paccheri con pistacchi e nero di seppia

Per noi italiani si sa che un buon piatto di pasta, in questo caso di paccheri, può reggere il paragone con poche cose. Forse con una pizza calda e una birra ghiacciata. In...

30 min
4 pers

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