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Ricette low cost
ricette low cost
Crema di finocchi e patate con farro
Lo chef Beppe Sardi ci propone la ricetta di una delicata crema di finocchi e patate con farro, un piatto leggero, perfetto in ogni stagione e con qualsiasi temperatura. Protagoni...
Crema di patate dolci con timo, aglio e basilico
La crema di patate è un piatto caldo che trasmette coccole e voglia di prendersi cura di sé scegliendo un piatto nutriente e gustoso, ma più sano e meno calorico di un qualunque pi...
Sgombro primavera con carciofi croccanti e spuma di patate viola
Pesce povero, dalle straordinarie proprietà nutrizionali, lo sgombro è accostato da Catia Ciofo a carciofi croccanti, burrata e spuma di patate viola. Fiori ed erbe ...
Uova in salsa di Parmigiano Reggiano e spinaci
Che ne dite di una ricetta gourmet con un ingrediente economico? Stefano De Gregorio oggi ci consiglia le Uova in salsa di Parmigiano Reggiano e spinaci, un sec...
Tattie scone al Pecorino Romano Dop
La tattie scone è una frittella di patate molto popolare non solo in Scozia, ma anche in Irlanda del Nord. Considerata parte essenziale della colazione, è una ricett...
Riso in brodo di limone e polveri essiccate
La minestra più diventare un piatto gourmet? Si, con gli “update” dello chef Stefano De Gregorio alla ricetta classica che la trasforma in riso in brodo di limo...
Mezze maniche piccanti con l'acciuga
Ecco una ricetta veloce e gustosa per cucinare le mezze maniche piccanti con l'acciuga. L’apporto di lisina, in questo primo piatto, è assicurato dalla quota...