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Trend in cucina

Tartare di tonno: ricette e abbinamenti

La tartare di tonno è una delle ricette che permettono di gustare questo pesce nel modo più puro che ci sia, ma non significa che non dobbiamo sbizzarrirci con contorni e abbinamen...

Antipasti

Zuppa di scampi, mango e passion fruit

La zuppetta scampi, mango e passion fruit è un antipasto fresco, ideale per cominciare una cena di pesce coi fiocchi.

10 min
4 pers
Bassa
Piatti Unici

Insalata di gamberi rossi, papaya e pompelmo

Gamberi rossi, papaya, pompelmo e misticanza: pochi e semplici ingredienti che insieme creano un’insalata fresca e scenografica, dal sapore ricco e spumeggiante.

10 min
4 pers
Bassa
Primi piatti

Avocado club sandwich con pollo e bacon

Ecco il club sandwich con pollo e avocado, una ricetta estiva perfetta per un panino leggero e nutriente da portare in spiaggia!

15 min
4 pers
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Secondi piatti

Tacos di salmone con cipolla fritta e salsa all’avocado

Tacos di salmone crudo con salsa all’avocado e cipolla fritta, una ricetta gourmet perfetta da servire agli amici per un aperitivo diverso dal solito.

25 min
4 pers
Media
Secondi piatti

Saku di salmone con insalatina di cetrioli e cipollotti

Saku di salmone con insalatina julienne di cetrioli e cipollotti conditi con lime e peperoncino, ecco un piatto di pesce freddo facile e veloce da preparare ma saporito e nutriente...

20 min
4 pers
Bassa
Antipasti

Tartare di tonno gourmet con salsa di soia e zenzero

Tartare di tonno con salsa di soia, zenzero e citronella marinata con lime, olio e peperoncino, un piatto di pesce semplice ma gourmet.

25 min
4 pers
Bassa
Secondi piatti

Tartare di tonno con avocado e pomodorini

Tartare di tonno con avocado e pomodori, un piatto fresco e leggero perfetto per l’estate che si prepara in dieci minuti e riempie la tavola di colori e sapori per un pranzo veloce...

10 min
4 pers
Bassa
Secondi piatti

Costata di Scottona, carciofi e menta

Costata di scottona con carciofi ed erbe aromatiche, una ricetta da fare tutta sulla griglia o sul barbecue per un risultato super saporito e leggero.

40 min
4 pers
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Secondi piatti

Vignarola piselli e fave

Non c’è niente di più romanesco della vignarola, il contorno a base di carciofi, piselli e fave che oggi rivisitiamo in versione gourmet insieme allo chef Stefano De Gregorio.

50 min
4 pers
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Antipasti

Tartare di Scottona in brodo affumicato

Ecco come preparare la tartare di scottona, una ricetta facile per servire un antipasto originale perfetto in tutte le occasioni.

40 min
4 pers
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio

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